搓條機(jī)所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。

1、每次用完后對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次，手工土面搓條機(jī)，確保飲食衛(wèi)生，清潔時(shí)，手工土面上桿機(jī)，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2、每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤(rùn)滑油一次，手工掛面搓條機(jī)，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂半年更換一次，江西手工面搓條機(jī)，選用鈣基潤(rùn)滑脂。

3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

4、壓面機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

掛面機(jī)，由于它是一種機(jī)械設(shè)備，為了充沛發(fā)揮它的運(yùn)用性能，需求必要的維護(hù)和頤養(yǎng)，良好的維護(hù)、養(yǎng)護(hù)工作，可延長(zhǎng)機(jī)器的運(yùn)用壽命，減少毛病發(fā)作。搓條機(jī)的裝置留意事項(xiàng)和維護(hù)頤養(yǎng)辦法有哪些：1.請(qǐng)不要運(yùn)用破損的電源頭，也不要將電源線靠近熱源左近，否則會(huì)惹起觸電或火災(zāi)。2.長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)用掛面機(jī)器時(shí)，請(qǐng)切斷開(kāi)掛面機(jī)電源，否則可能惹起或火災(zāi)。3.請(qǐng)確認(rèn)電動(dòng)機(jī)和外接電源的電壓匹配性，務(wù)必要有機(jī)體漏電維護(hù)的接地線。

搓條機(jī)的日常使用以及保養(yǎng)措施：

1.開(kāi)機(jī)前，機(jī)器應(yīng)空轉(zhuǎn)，檢查是否有異常噪音或異常情況，機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部件應(yīng)保持足夠的潤(rùn)滑，否則會(huì)加速機(jī)器的磨損，降低使用壽命。

2.面粉不應(yīng)與硬物混合，這樣會(huì)損壞機(jī)器。為了確保機(jī)器操作的安全，在機(jī)器操作過(guò)程中，不能用手觸摸旋轉(zhuǎn)部件。此外，由于不按照規(guī)定操作，也會(huì)發(fā)生許多事故。

因此，有必要規(guī)范操作，如果機(jī)器故障，應(yīng)在切斷電源的情況下檢查故障。在使用剩余表面清潔、壓榨滾筒和涂有食用油的面條刀后，下一次使用將更加方便。