因此，有必要規(guī)范操作，如果機(jī)器故障，應(yīng)在切斷電源的情況下檢查故障。在使用剩余表面清潔、壓榨滾筒和涂有食用油的面條刀后，下一次使用將更加方便。

1.機(jī)器應(yīng)安裝在平整、堅(jiān)硬的地面上，按地線標(biāo)示地線，不得使用木棍和其他工具協(xié)助操作。上述不安全的操作行為容易造成人身傷害和機(jī)器損壞。

2.開機(jī)前，應(yīng)檢查絲刀上的滾筒表面及其他非面型雜物，特別是布、刷等。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，容易將手伸入輥內(nèi)，擦拭機(jī)必須切斷電源。

搓條機(jī)與您分享：將面條機(jī)正過來，手工面搓條機(jī)定制，在桌面上輕磕，里面的扎散的面團(tuán)渣渣就掉出來了。用潮濕的布（太干了擦不掉凝固的面粉，太濕了不利于機(jī)器保養(yǎng)，所以用處于半干半濕狀態(tài)的），將內(nèi)部，外部的面粉擦干凈。將面條機(jī)電機(jī)上面的面粉擦干凈，這里很狹小，所以容易藏著面粉。再將電線纏繞起來，放置在餐桌的一角。平時(shí)不用的時(shí)候，就蓋上方布，或者套上塑料袋，防止落灰。

使用完畢后卸下模具和絲杠進(jìn)行清理（用專用扳手卸下頭圈，用改錐向外撥可取出絲杠），清理完畢后涂抹食用油裝好以備下次使用。二，板面搓條機(jī)注意事項(xiàng)：和面機(jī)和好的面要軟硬適當(dāng)，可根據(jù)需要稍作調(diào)整。投料時(shí)一定要連續(xù)，以保證出條不斷。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手深入面斗內(nèi)，以免造成傷害。機(jī)器的保養(yǎng)：定期檢查各個(gè)軸承轉(zhuǎn)動(dòng)部位，并加注黃油。手工掛面搓條機(jī)，馓子搓條機(jī)，板面搓條機(jī)，手工空心掛面搓條機(jī)。