鵪鶉蛋的選購：一般鵪鶉蛋的外殼為灰白色的，上面布滿了紅褐色和紫褐色的斑紋。有的人說應(yīng)該挑斑紋多的，那并沒有什么道理。的鵪鶉蛋色澤鮮艷，殼比較硬，不易碎，放在耳邊搖一搖，沒有聲音，打開來蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠。鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收，是疾病患者的滋補(bǔ)佳品，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。

在食品廠中，鵪鶉蛋剝殼機(jī)是非常實(shí)用的一款設(shè)備，我司生產(chǎn)的鵪鶉蛋剝殼機(jī)一般有電動、手搖、小型鵪鶉蛋剝殼機(jī)等幾種形式，且各有特色。電動鵪鶉蛋剝殼機(jī)，采用減速電機(jī)驅(qū)動滾桶，轉(zhuǎn)速穩(wěn)定，碎殼均勻，大大提高剝殼效果，降低破損率。手搖鵪鶉蛋剝殼機(jī)，配合鵪鶉蛋剝殼機(jī)使用，代替人工，碎殼均勻。節(jié)省資源和人力，降低破損率！我司鵪鶉蛋剝殼機(jī)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，歡迎廣大新老客戶親臨指導(dǎo)，洽談合作。

鵪鶉蛋目前在我國的需求量是非常大的，不管是自家的宴席還是酒店、飯館的正餐，國人對于鵪鶉蛋的喜愛是超乎想像的。因?yàn)轾g鶉蛋不僅營養(yǎng)價(jià)值高，作為色彩搭配的選取也非常適合，像一顆顆大珍珠般圓滑光亮，一看就有食欲。

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