當人體攝入酒精后，血液中醇濃度逐漸升高，血管擴張，血流量增加，代謝作用降低，從而造成腦供血不足的情況，使人感到缺氧?！白攸S色啤酒”：此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實際上已接近濃色啤酒，其口味較粗重、濃稠。另外，在購買和飲用瓶裝啤酒時，首先要認準合格的啤酒瓶，瓶底以上20mm范圍內(nèi)有標記“B”以及生產(chǎn)企業(yè)標記、生產(chǎn)日期等標識。

當人體攝入酒精后，血液中醇濃度逐漸升高，血管擴張，血流量增加，代謝作用降低，從而造成腦供血不足的情況，使人感到缺氧。黃腐酚確實是啤酒花中所含有的物質(zhì)。它于1913 年被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過多年的研究，這種物質(zhì)被貼上了很多“健康標簽”，比如可以降低膽固醇等，這回又被貼上了的銘牌。這種啤酒的口感寡淡，麥芽香味若有若無，而啤酒花也是曇花一現(xiàn)，所以，這一種啤酒也被稱為是美式啤酒，或者是新工藝啤酒。

濃色啤酒（Brown Beer)，顧名思義就是色澤比較深的啤酒，其色澤和口味多和工藝有關，濃色啤酒普遍多來自于國外。愛喝酒的人，還是選擇4.0%vol以上的中度啤酒或6.0%vol以上的高濃度啤酒更加過。如果買啤酒時，看到酒精度低于4%vol，大家還是老老實實的把它放回貨架吧。啤酒的酒精度低于4%vol，這樣的啤酒喝起來口味比較淡，實在不勝酒力的人士可以選擇，甚至還會引起我們的腸胃出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。

這種啤酒的口感寡淡，麥芽香味若有若無，而啤酒花也是曇花一現(xiàn)，所以，這一種啤酒也被稱為是美式啤酒，或者是新工藝啤酒。這兩年在國內(nèi)流行起來的一種原漿啤酒就屬于濃色啤酒，也叫精釀啤酒，酒精度高、口感粗獷，香氣豐富酒體飽滿，是真正啤酒愛好者的鐘愛品。因此，黃腐酚在普通啤酒中的含量非常低，具體低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在現(xiàn)在常見的啤酒分類中，“世濤”“波特”等深色啤酒具有含量較高的黃腐酚，約為3 毫克/ 升。