東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

海鮮蒸柜 純不銹鋼制作，美觀實用，燃料充分無煙無塵少數(shù)排量積碳，火焰溫度可隨意調(diào)節(jié)強力節(jié)能火大火猛，斷油時可用燃氣【液化氣，煤氣互補】廣東風機功率550瓦。

蒸柜的性能特點

1、節(jié)能（熱能利用率高達90%以上，對比傳統(tǒng)蒸柜節(jié)能率高達50%以上）

2、低碳環(huán)保（充分燃燒，CO排放低于國家標準69倍）

3、產(chǎn)氣快、大、穩(wěn)定（冷水狀態(tài)下120秒可出蒸汽，熱水狀態(tài)5秒出蒸汽）

4、微型電腦系統(tǒng)智能控制，蒸汽量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)

5、一鍵式脈沖點火，操作方便

6、自動補水，安全可靠（防漏電保護、風機故障保護、緩點火保護、熄火保護、防干燒保護、水壓過壓保護）

7、放水開關特別設計，操作簡便，減少水垢

蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少？

由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發(fā)生碰撞，在和液面碰撞時，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。只需用普通鍋的1/3油量，通體采用密度均勻優(yōu)質(zhì)不銹鋼，可抑制油煙分解，加上鍋身與鍋蓋的密合式設計，防止油煙外泄，在整個烹飪過程中都無需開油煙機。開始蒸發(fā)時，進入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。當單位時間內(nèi)進入空間的分子數(shù)目與返回液體中的分子數(shù)目相等時，則蒸發(fā)與凝結(jié)處于動平衡狀態(tài)，這時雖然蒸發(fā)和凝結(jié)仍在進行，但空間中蒸汽分子的密度不再增大，此時的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。