蒸快廚業(yè)蒸柜自動進(jìn)水，缺水報警，防止干燒；定時功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實用。蒸飯車的規(guī)格大小不同與供應(yīng)人次吃飯量就很多不同6盤的適用人數(shù)范圍150人左右

    蒸快廚業(yè)蒸柜的安全性：用蒸快廚業(yè)蒸柜設(shè)有定時自動裝置、漏電保護(hù)裝置、缺水保護(hù)裝置、控制開關(guān)降低器等。操作簡單方便，而柴油爐系列有、、噴圬染、煙囪冒黑煙、噴火傷人等隱患。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項及保養(yǎng)方法

　　1． 門把手 打開門時把上門把手從上往下扳動，關(guān)門時把手從下往上扳動。

　　2． 缺壓閥 蒸快廚業(yè)蒸柜上安裝有重力式缺壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重壓住或阻塞，也不主張采用外接管道排放。

　　3． 缺水警報 使用電加熱蒸制食品時，如遇“B……”報警聲，即表示水位不夠，應(yīng)立即切斷電源，檢查水位、來水是否正常，排除故障后方可使用。注意：一般情況下浮球閥所調(diào)節(jié)的水位高于發(fā)熱管表面400mm為適宜（出產(chǎn)前已調(diào)好）。

　　燃?xì)庹麸埞竦陌惭b須知

　　1、首先檢查電源電壓必須符合燃?xì)庹麸埞袷褂秒妷?，用戶端漏電保護(hù)開關(guān)等適合本機(jī)功率要求。

　　2、將蒸飯柜安放水平，分別接通水源、電源，機(jī)殼標(biāo)示有“等電位接線端子”的接線螺栓用不小于2.5平方毫米的銅芯線可靠接地，嚴(yán)禁接地在自來水管或煤氣管道上。電源線中的載流連接于合適的帶漏電和過流保護(hù)裝置的獨立控制開關(guān)的三相電源上（注意：務(wù)必選用大開距3mm以上全極斷開的控制開關(guān)）。

蒸柜簡易故障排除：1 、關(guān)機(jī)重啟系統(tǒng)(按住電源鍵5秒)；2 、查看觸摸屏故障內(nèi)容 ；3 、自查水電氣是否開；4 、手動清洗排水重新開機(jī)；5 、均無法解決拔打維護(hù)電話。日常保養(yǎng)：1 、清洗柜體內(nèi)的食物殘渣 ；2 、柜體外表清潔（勿水流沖洗）。

蒸柜的規(guī)格大小，一般有單門，雙門和三門的，一般而言，就餐人數(shù)在150人左右，可以選擇6盤的蒸柜，200人的選擇8盤，250人10盤，300人12盤，400人16盤，500人20盤，600人24盤，800人32盤，1000人40盤，1200人48盤。在選擇的時候可以根據(jù)實際情況進(jìn)行搭配購買。