1.機架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機 11.三角帶 12.小皮帶輪送料機構(gòu)包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機構(gòu)，并在前端對物料進行擠壓。切割機構(gòu)包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來滿足不同產(chǎn)品的需求。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換。驅(qū)動機構(gòu)包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等

絞肉機有電動和手動兩種，普通高速電動絞肉機采用了直接的切刀式絞肉，運用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒有黏度，失去了原有的肉味，做出來的餃子、肉丸等口感要差些。該設(shè)備機殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用。手動絞肉機的原理是通過內(nèi)部螺旋軸把從進料口放入的肉推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出板配合把肉切碎從出肉板擠出，模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果

    

諸城圣地食品機械有限公司擁有10年的凍肉切塊機 凍肉切片機,真空滾揉機,斬拌機,凍肉絞肉機等食品機械行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，的經(jīng)營管理人員，的工程技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人，并經(jīng)常與世界的同行企業(yè)進行技術(shù)交流，引進先進技術(shù)和工藝，形成實力雄厚的技術(shù)保障體系。   公司自創(chuàng)業(yè)之初，就秉承“追求”的企業(yè)宗旨：“與顧客共同發(fā)展”的經(jīng)營理念，在經(jīng)營中秉承真誠的態(tài)度，良好的信譽，的品質(zhì)和完善的服務(wù)，圣地公司無論在生產(chǎn)、銷售還是在售后服務(wù)中都實施嚴(yán)格的品質(zhì)管理，把客戶的意見和需求，作為開發(fā)和改進產(chǎn)品的依據(jù)，以達到客戶滿意的品質(zhì)水平。  圣地食品機械作為中國食品機械專業(yè)制造商，一直致力于食品設(shè)備的開發(fā)和研究，現(xiàn)已成為國內(nèi)主要食品生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。4、操作期間不得將手接近進肉口，手與進肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以內(nèi)屬于危險區(qū)，在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具，專用工具長度必須在20CM以上。 公司以先進的技術(shù)，嚴(yán)格的管理，完善的服務(wù)受到國內(nèi)外用戶的高度贊譽，取得了十分驕人的業(yè)績。