菜架竹——竹子的種類(lèi)

弋陽(yáng)縣興榮竹木制品加工廠主要經(jīng)營(yíng)個(gè)類(lèi)竹子、有毛竹（5寸-13寸）、菜架竹（2.4米）、小山竹（3米-6米）、竹片（2米-5米）、2米片等各種加工。

秋冬時(shí)，竹芽還沒(méi)有長(zhǎng)出地面，這時(shí)挖出來(lái)就叫冬筍。春天，竹筍長(zhǎng)出地面就叫chun筍。冬筍和春筍都是中國(guó)菜品里常見(jiàn)的食物。春天時(shí)，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過(guò)一場(chǎng)透雨，春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。

菜架竹——竹子的分布

在南北美洲，竹子分布主要集中在東部。竹子的垂直分布，由海拔幾米至海拔3000m（智利）。20世紀(jì)以來(lái)，南北美洲還從亞zhou引種了大量的竹種。用種子繁殖的竹子，很難長(zhǎng)粗，需要幾十年的時(shí)間，才能長(zhǎng)到原來(lái)竹子的粗度。據(jù)1985～1986年巴西竹類(lèi)調(diào)查，據(jù)野村隆哉估計(jì)，亞馬遜河流域有34000萬(wàn)hm2森林中，竹子約占3%，貴州農(nóng)用搭架竹，即有1020萬(wàn)hm2的竹林。

菜架竹——竹子

竹子作為飲食材料的是嫩芽─竹筍。竹筍可做鮮菜，筍殼還沒(méi)變綠那屬上品。竹山作為食用的竹筍有麻竹、綠竹、孟宗竹和桂竹。3米），優(yōu)質(zhì)竹竿，但大多數(shù)種類(lèi)僅在生長(zhǎng)12至120年后才開(kāi)花結(jié)籽。其中以麻竹筍用途廣，除了做鮮菜外，還可以制作筍罐頭、桶筍、煮水筍、乾筍、筍片、醬筍、筍絨、筍絲等﹔孟宗筍則適合做鮮菜，尤其是冬筍，量少價(jià)高﹔桂竹筍則多做桶筍，竹筍還具有療xiao。