隨著人們的生活水平越來越來提高，食用產(chǎn)品的質(zhì)量安全也越來越重要， 我們逛超市時會發(fā)現(xiàn)有的果蔬等包裝上貼起了生產(chǎn)標簽，掃描標簽上的二維碼可以查出時間、產(chǎn)地等信息?！　?

　　一張小票、一串溯源碼，再配合上一臺查詢機，我們就能看到食用產(chǎn)品“前世今生”：包括它生前來自哪里，后來去哪個生產(chǎn)廠，接著被交易到哪個批發(fā)市場、哪個農(nóng)貿(mào)市場，又從哪個攤位賣了出去，如此神奇的事情你相信嗎?其實，這就是溯源系統(tǒng)的力量，試圖為大家的食品安全筑出一道新防線。

　　溯源系統(tǒng)功能簡述：由四個子系統(tǒng)構(gòu)成，共同完成追溯任務。

　　1. 產(chǎn)品生產(chǎn)履歷中心

　　該中心是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的基礎和核心，主要用于對產(chǎn)品生產(chǎn)單位生產(chǎn)履歷信息的統(tǒng)一管理，履歷中心記錄產(chǎn)品的基礎信息、生產(chǎn)信息、原材料來源信息、使用的物料信息、包裝信息、銷售信息等，構(gòu)成追溯管理的基礎數(shù)據(jù)庫。通過履歷中心，可以查閱與產(chǎn)品有關的生產(chǎn)、加工、銷售、檢測等各類信息，實現(xiàn)對產(chǎn)品全鏈條的追溯。

　　2. 溯源碼管理

　　溯源二維碼是對產(chǎn)品溯源的編制，該編碼可以實現(xiàn)數(shù)字化加密，實現(xiàn)一個包裝條碼標簽對應特定的一個產(chǎn)品追溯碼，而所有的溯源碼我們會錄入優(yōu)豚自主研發(fā)的碼 系統(tǒng)中，掃描一次或惡意掃描，碼 平臺可一清二楚地記錄。

　　3.二維碼防偽技術

　　防偽標簽如今在各類產(chǎn)品運用上已經(jīng)接近全覆蓋，這是一種穩(wěn)定成熟的監(jiān)測技術，可以幫助消費者快速、準確地了解到自己需要產(chǎn)品信息。將二維碼制成標簽貼在食用產(chǎn)品包裝上;消費者購買產(chǎn)品時，只需手機掃碼，即可隨時隨地查詢產(chǎn)品源信息與質(zhì)量認證等信息等，并可及時舉報錯誤信息。

　　4. 碼 查詢平臺

　　碼 查詢平臺是以生產(chǎn)履歷中心數(shù)據(jù)庫為基礎，消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)、手機電話和手機短消息等多種方式進行查詢。通過碼 查詢平臺，可對產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)地信息、生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品檢測信息、交易信息等相關信息的查詢，實現(xiàn)了前期生產(chǎn)與末端消費之間的信息追溯。

溯源的必要性

　　1、防偽

　　消費者在購物時關心的就是商品是否是真貨。一方面，現(xiàn)在市場上造假、知假、售假的行為屢禁不止；另一方面，好的企業(yè)的商品被造假，無法及時發(fā)現(xiàn)并確定造假產(chǎn)品的來源，企業(yè)的正當利益也受到了損害。

　　通過溯源系統(tǒng)賦予每個商品特定的追溯碼，對商品進行一對一的綁定，消費者通過掃碼就可以獲取商品的詳細信息與查詢次數(shù)，如果是第yi次被查詢，一般可認為該商品為行業(yè)真貨。

　　2、防竄貨

　　竄貨是指未經(jīng)廠家允許，經(jīng)銷商私自將貨物轉(zhuǎn)移至非屬銷售區(qū)銷售，即廠家發(fā)往A地的貨出現(xiàn)在B地銷售的現(xiàn)象。許多企業(yè)實行區(qū)域化銷售，針對不同的地區(qū)，不同的渠道商采取不同的價格政策，產(chǎn)品銷往特定的市場地區(qū)，產(chǎn)品不能在非特定地區(qū)銷售。

　　賦予商品溯源碼，一物一碼互相對應，供應商出廠發(fā)貨的時候會做記錄，發(fā)給某個地區(qū)的供應商是哪些編號的商品都有記錄。如果發(fā)現(xiàn)銷售地區(qū)和原紀錄不符合，則有竄貨的嫌疑。

　　3、物流管理

　　溯源系統(tǒng)可以幫助企業(yè)更好的管理供應鏈，有效的融合商品消費和生產(chǎn)物流。

　　溯源能夠連接產(chǎn)品、產(chǎn)地、檢驗、監(jiān)管和消費各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解符合質(zhì)量安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費者的放心程度。一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權(quán)益。

　　4、品牌宣傳

　　品牌是企業(yè)無形的資產(chǎn)，是企業(yè)在市場中競爭的有力工具之一，任何一個企業(yè)對品牌的宣傳都有需求。溯源不僅可以幫助企業(yè)管控商品質(zhì)量，對企業(yè)品牌的宣傳也具有重大的意義。

　　在化妝品領域，中國年輕消費者恐怕是全世界相對挑剔的消費者了，所以品牌商想要搞定消費者就要多花點心思。因為這些消費者們品牌忠誠度不高，更看重產(chǎn)品質(zhì)感，想要深入到消費者中間去，第yi步就要保證產(chǎn)品的質(zhì)量。對化妝品品牌商來說，首當其沖要解決的是造假與竄貨問題。

　　對企業(yè)而言，護膚品品牌面對大規(guī)模的造假苦不堪言，造假產(chǎn)品不僅影響了產(chǎn)品的銷量，更為致命的是使得品牌形象受損，不良形象難以消除。對消費者而言，損失錢財事小，破相才是可怕的。

　　發(fā)展過程中，化妝品品牌商較擔心的是竄貨的問題，一旦竄貨，不但損害經(jīng)銷商的利益，甚至擾亂市場秩序，有損企業(yè)形象。

　　如今可利用移動物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)分析、智能終端等，通過二維碼、RFID標簽等方式對單個產(chǎn)品賦予 “產(chǎn)品ID card”，即追溯碼，實現(xiàn)一物一碼，產(chǎn)品生產(chǎn)時進行產(chǎn)品庫存和產(chǎn)品溯源管理，記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)、入庫、出貨及門店銷售等產(chǎn)品全流程信息，實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、服務環(huán)節(jié)的全生命周期管理。

　　各方位提升企業(yè)防偽防竄貨管理手段和理念，實現(xiàn)流通數(shù)據(jù)跟蹤;降低企業(yè)物流成本，完善分銷渠道管理;提升企業(yè)管理效率，主動式信息展示，可以讓是企業(yè)及時查詢所需信息資料;實時監(jiān)控產(chǎn)品流向，防止發(fā)生竄貨事件;及時了解消費者的信息，也可以讓消費者及時了解產(chǎn)品信息,互通有無，保護消費者的權(quán)益同時維護企業(yè)利益。

　　在商場購物時，每一件商品都有一個條形碼，買單的時候收銀員會用設備掃描條形碼，對商品信息進行采集。這個條形碼是每個商品的身份代碼，除了收銀員收費時使用，進貨、進倉庫時也掃條形碼，表示增加庫存，出庫的時候也掃一下表示減少庫存。也就是說，在商品進貨、出貨銷售、盤點等情況下都需要用到條形碼，利用條碼判別商品。

　　如果說條形碼顯示的是商品的地點，那么二維碼就是商品的“鑒定證明”，相當于ID card的存在。

　　二維碼目前應用于防偽溯源、防竄貨、營銷活動以及大數(shù)據(jù)采集分析。