楚紅獼猴桃萌芽率高，成枝力極強(qiáng)。結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。楚紅成花能力強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主。長(zhǎng)果枝占總果枝的77%，每個(gè)長(zhǎng)果枝坐果率在95%以上。開(kāi)始結(jié)果早。嫁接苗定植后第2年結(jié)果。第3年平均株產(chǎn)18千克以上，第4年32千克左右。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性與極其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種豐悅、米良1號(hào)相似，優(yōu)于海沃德等其它品種。
楚紅抗高溫干旱能力強(qiáng)，在長(zhǎng)沙6-9月高溫干旱季節(jié)，仍能正常生長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺。該品種抗病性中等，遇上高濕氣候，如栽植在海拔1000米以上的地區(qū)，果面容易黑點(diǎn)，應(yīng)注意加強(qiáng)防治。長(zhǎng)沙地區(qū)，3月中旬萌芽。4月下旬開(kāi)花。9月上旬果實(shí)成熟，楚紅為成熟期早的品種，果實(shí)成熟期比豐悅約早10天，比翠玉早30天，比米良1號(hào)、海沃德早45天和60天。12月上旬落葉休眠
獼猴桃屬物種間和種內(nèi)存在著高度民主的遺傳便宜，除了枝、葉、花的形態(tài)形狀具有多樣性，習(xí)性、產(chǎn)量、抗逆性等具有差異外，其果實(shí)形狀的變異更加突出。獼猴桃屬種間廣泛高度的變異常，為育種和品種改良提供了豐富的遺傳資源。獼猴桃屬(Actinidia)植物全世界有66個(gè)種、約118個(gè)種下單位(變種、變型)。中國(guó)有獼猴桃屬62個(gè)種，獼猴桃遺傳資源極為豐富
獼猴桃從一種果發(fā)展到如今普遍喜歡的時(shí)令鮮果，其重要的商業(yè)價(jià)值是果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是高含量的人體必修的礦物質(zhì)、纖維和維生素C，而且大多獼猴桃種均有很強(qiáng)的、緩解腸道疾病的效果。這些種將為獼猴桃種間雜交育種進(jìn)一步提高獼猴桃栽培品種的維生素C含量提供親本來(lái)源。獼猴桃屬在細(xì)胞遺傳水平上多樣性的顯著特點(diǎn)是不同倍性在種間和種內(nèi)的網(wǎng)狀是式分布結(jié)構(gòu)，而且二倍體到八倍體其頻率逐步減少。