鍋中倒入水大火煮開(kāi)后，放入湯圓，改成中火煮約8分鐘，待湯圓全部漂浮在水面上，再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁，替換以上文字步驟（2）中的150ml清水來(lái)和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml，可以多榨一些。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

        在文字步驟（3）中，將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中揉勻，然后放入豬油，揉到面團(tuán)的表面變的光滑后，加入可可粉，揉成咖啡色的面團(tuán)，在揉的過(guò)程中，能補(bǔ)充10ml的清水。正月十五元宵節(jié)，在北方的很多地方，大家都吃元宵，而湯圓則是南方人的喜愛(ài)。因?yàn)轷苍汶u蛋中富含的各種氨基酸和酵素，它的功能和木瓜有一拼喔。有人問(wèn)我，元宵和湯圓有啥區(qū)別？簡(jiǎn)單說(shuō)吧，元宵是搖出來(lái)的；而湯圓，是包出來(lái)的。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

       疊式湯圓，是五芳齋每年元宵節(jié)的民俗展示。湯圓芯手工搓好，倒進(jìn)機(jī)器大鍋翻滾，蘸滿湯圓粉，灑水打濕再滾一遍湯圓粉，如此反復(fù)疊加，一鍋湯圓大概2個(gè)多小時(shí)完工，不冷凍，買回家必須立即下鍋?！岸?jié)”前，不少人家會(huì)提前幾天將糯米碾成粉，用水拌糊，然后分成一小塊一小塊地?cái)[在竹笪上曬成湯圓粉。原來(lái)，疊式湯圓每天早上8:00開(kāi)始發(fā)號(hào)牌，每人限購(gòu)兩份，拿到號(hào)牌的人，就開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等湯圓的一天，制作工藝緩慢，運(yùn)氣好的也得等3個(gè)小時(shí)。應(yīng)運(yùn)而生，擋不住每天堅(jiān)持排隊(duì)的人潮。按照工作人員的說(shuō)法，夸張的時(shí)候，凌晨?jī)扇c(diǎn)，就有人開(kāi)始排隊(duì)等著拿號(hào)。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

        春節(jié)后，母親把外婆接到了成都，住在我為他們租來(lái)的小套房中。外婆睡在離門口近的小房間，兒子的小床則搬到父母住的臥室里，與大床擠在一起。還有他經(jīng)歷的離奇往事，曾經(jīng)在兵士剿匪時(shí)吃過(guò)炒好的人肝，或是饑荒時(shí)靠的稻米維持一家生存。下班回到家，放學(xué)的兒子已經(jīng)在沙發(fā)上猴兒般歡騰玩鬧，茶幾上也端正擺放著備好的飯菜。與父親淺酌兩杯，醺醺然望著眼家六口四代人，隱隱有些幸福的暖意從心臟往全身流淌，充實(shí)的感覺(jué)中，也攜帶著幾分沉甸甸的責(zé)任。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

       因?yàn)橐馔?，外婆行走略有不便，家?wù)多是外公完成，不管是灶前炒菜還是上山砍柴，外公都親力親為。（網(wǎng)上有種做法是飯蒸熟后直接放在水龍頭下沖一遍冷水，讓飯粒冷卻，我試過(guò)，是可以成功的。堂屋總是放著一個(gè)大圓盆，到了夜里，燒開(kāi)一大鍋水，全家人圍坐在腳盆周圍，等著開(kāi)水的熱氣冒起、散開(kāi)，試探著將腳伸進(jìn)水中，然后閑聊著直到微涼，方才起腳擦凈。這卻成為記憶中溫暖的畫(huà)面。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

        也許是我執(zhí)意要求，也許是外公意猶未盡，他時(shí)常不忙于休息，而是靠在躺椅上給我們講故事。家族史可以追溯到清代時(shí)的一位秀才，分給幺舅住的小屋里還擺放著一塊金字牌匾。把面團(tuán)分成若干小塊兒，揉成直徑1cm的小圓球直接煮，或放入傳統(tǒng)餡料，或放入巧克力，果醬等做內(nèi)餡，再包裹起來(lái)，搓成小圓球。還有他經(jīng)歷的離奇往事，曾經(jīng)在兵士剿匪時(shí)吃過(guò)炒好的人肝，或是饑荒時(shí)靠的稻米維持一家生存。除此之外，他的口中還冒出楊家將、陳世美、關(guān)云長(zhǎng)等等名字，我依偎在外公身邊，聆聽(tīng)著他從戲本里得知的傳說(shuō)，常常是故事尚未結(jié)束，我便已沉入夢(mèng)鄉(xiāng)。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

      元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，里面的那個(gè)餡料比較硬；湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來(lái)柔軟細(xì)膩。從消化淀粉這個(gè)角度來(lái)看元宵比湯圓更難一些。沒(méi)過(guò)幾日，我便深刻領(lǐng)悟到個(gè)中況味，要在其中斡旋安撫，保持和諧穩(wěn)定，難度并不比主持部門工作低多少，而這其中更摻雜了親情和代際的牽絆。我建議大家如果是選擇湯圓的話，是選擇那種小一點(diǎn)的，一次性也別吃太多。  湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。

         元宵和湯圓趁熱吃，冷了更不好消化。  雖說(shuō)湯圓元宵是應(yīng)景的美食，但是還是有一些朋友不太適宜吃，就圍觀一下好。湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細(xì)的糯米粉制成，纖維非常少，其餡料熱量很高，因此，湯圓不要多吃1。例如：老年人、患、高脂血癥、、、等的朋友，以及胃腸道功能比較弱的朋友都不適宜吃。對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，即使是“無(wú)糖型”湯圓也不主張吃，因?yàn)榕疵追郾旧砭褪呛写罅康奶穷愇镔|(zhì)。湯圓原材料供應(yīng)商服務(wù)熱線。