外出買菜購物六大要點，教你科學(xué)防護(hù)！

01為了降低侵染的風(fēng)險，請您盡量減少外出活動，減少到人員聚集的公共場所，外出時請您記得戴好口罩。

02乘坐廂式電梯時，請您戴好口罩，不要到處亂摸亂碰。

03進(jìn)入公共場所前請您戴好口罩，自覺配合管理人員進(jìn)行體溫測試，盡量乘坐斜梯，避免乘坐廂式電梯。

04購買東西時，要注意保持手部衛(wèi)生，盡量減少接觸公共場所的公共部位或物品，不要用手接觸口罩和眼睛、打噴嚏或者咳嗽時，要用紙巾、口罩或手肘遮住口鼻。

05在公共場所盡量與其他人保持一定距離。

06外出回家后要先摘下口罩然后用流動水洗手，要記得用洗手液或者肥皂，然后用干毛巾或一次性的干紙巾擦干雙手。

春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。它被推為“素食品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

紅薯

儲存紅薯要選擇通風(fēng)好、不滲水的地方；被水浸濕過、碰破皮或有損傷的紅薯，保存時間不宜過長。注：紅薯不宜放冰箱！

蘑菇

蘑菇怕濕。即便把所有其它可能影響結(jié)果的因素全部消除掉，也分別有19%和16%的下降，效果仍然是顯著的。鮮蘑菇含水量很高，可達(dá)90%左右，因此保存起來比較困難。香菇、金針菇等保存時間能稍長一點，而草菇就只有一天左右。注：如果不減少蘑菇的水分，濕乎乎地放進(jìn)冰箱里，會變質(zhì)得更快。買回來后先在陰涼處攤開，稍微晾干后再放入冰箱保存。而新鮮的草菇不要放入冰箱，現(xiàn)買現(xiàn)吃。

把三類食物分開分析發(fā)現(xiàn)：

——即便經(jīng)過多重因素調(diào)整，每天1-2份水果（125~250克）能降低總死去風(fēng)險21%，降低非心腦血管疾病死去風(fēng)險22%。再增加數(shù)量時，并沒有更好的效果。

——豆類也一樣，即便經(jīng)過多重因素調(diào)整，每天1-3份豆子（熟豆150~450克）能降低總死去風(fēng)險20%，降低非心腦血管疾病死去風(fēng)險22%，降低心腦血管疾病死去風(fēng)險16%。再增加數(shù)量時，并沒有更好的效果。