千喜鶴食材配送公司在服務(wù)客戶時(shí)，經(jīng)常跟客戶談到生態(tài)體系，并以互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系構(gòu)建者自居，正是因?yàn)闃?gòu)建生態(tài)體系的重要性，而不主張直接套用標(biāo)準(zhǔn)的平臺(tái)或系統(tǒng)。不同的企業(yè)，商業(yè)模式不同，運(yùn)營(yíng)狀況不同，便很難去評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的配送系統(tǒng)或者電商平臺(tái)適合你。

以我司為例。千喜鶴食材配送公司的商品物流鏈條是“產(chǎn)地/供應(yīng)商-城市中心倉(cāng)-前置倉(cāng)-消費(fèi)者”，前兩段物流配送由冷鏈車完成，配送員承擔(dān)“后面一公里”履約交付，消費(fèi)者在電商平臺(tái)下單，食材配送按照客戶的地點(diǎn)時(shí)間提前送達(dá)。要想完成產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，需要根據(jù)不同階段的現(xiàn)狀去搭建適配的數(shù)字化系統(tǒng)，而不是套用別人。

只有形成了適配的生態(tài)體系，企業(yè)才能既穩(wěn)固后方，又實(shí)現(xiàn)用戶端的創(chuàng)新。不論是電商平臺(tái)、配送系統(tǒng)，還是門店管理、供應(yīng)商管理，又或是營(yíng)銷創(chuàng)新、數(shù)據(jù)流通，都是整個(gè)生態(tài)體系中不可或缺的一部分。

大多數(shù)人從菜市場(chǎng)和超市采購(gòu)食材，在菜市場(chǎng)，食材總是被分開放在各個(gè)角落，且食材都是商家批發(fā)或個(gè)人的自種自賣，缺少精準(zhǔn)的分揀和歸類，這樣會(huì)導(dǎo)致買菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力。食材供應(yīng)鏈鏈條長(zhǎng)、管理零散、損耗高、層層加價(jià);導(dǎo)致下游買菜難、買放心菜更難的問(wèn)題，建立一個(gè)城市果蔬一站式配送平臺(tái)逐漸成形，也就是現(xiàn)在的千喜鶴食材配送。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，生鮮食品多為非標(biāo)準(zhǔn)商品，沒有規(guī)定的尺寸、規(guī)格，特別是在網(wǎng)購(gòu)渠道，對(duì)產(chǎn)品感知不如線下場(chǎng)景強(qiáng)烈，消費(fèi)者無(wú)法直觀感受到新鮮度、成分、安全，這對(duì)生鮮電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)也同樣提出了考驗(yàn)。

食材安全是消費(fèi)者購(gòu)買生鮮時(shí)，除去新鮮、送貨快、服務(wù)周到這些標(biāo)簽下基本本質(zhì)的需求。以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)食品安全把控力度不僅是雄厚實(shí)力的體現(xiàn)，亦是踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的有力證明。食材配送，食材供應(yīng)前景廣闊、體量龐大，未來(lái)市場(chǎng)一定是相當(dāng)巨大。未來(lái)食材配送、供應(yīng)平臺(tái)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈的管理，嚴(yán)格選品，優(yōu)化物流配送，為消費(fèi)者創(chuàng)造良好的食材網(wǎng)購(gòu)環(huán)境。