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下面為大家介紹一下秋葉丹饅頭改良劑報(bào)價(jià)的功能:
1, 秋葉丹饅頭改良劑報(bào)價(jià)是專為生產(chǎn)饅頭設(shè)計(jì)的復(fù)合生物型改良劑,該產(chǎn)品運(yùn)用生物酶的酰基轉(zhuǎn)移原理,能顯著地提升饅頭的品質(zhì)。
2, 改善饅頭表皮光亮度。
3, 增大饅頭體積。
4,改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和口感,均勻、細(xì)膩,富有彈性。
5,防止饅頭老化回生,饅頭的復(fù)蒸性好。
6,提高饅頭的耐發(fā)酵性及可操作性。
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饅頭改良劑適用于饅頭、花卷、包子等中式面點(diǎn)的制作,具有顯著增大、增白作用。饅頭改良劑具有改善饅頭體積、色澤及口感和縮短發(fā)酵時(shí)間的作用,同時(shí)又為酵母的發(fā)酵提供營(yíng)養(yǎng)源,對(duì)人體沒(méi)有副作用。
饅頭改良劑成分:玉米淀粉、大豆膳食纖維、全脂大豆粉、抗壞血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶、半纖維素酶
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秋葉丹饅頭改良劑報(bào)價(jià)是一類專門(mén)用于饅頭品質(zhì)提高的復(fù)合食品添加劑,含有復(fù)合酶系、維生素C、酵母營(yíng)養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分,可以與酵母配合使用,使饅頭的品質(zhì)更好。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力,又成功開(kāi)發(fā)了一種生物產(chǎn)品饅頭改良劑。該產(chǎn)品含有復(fù)合酶系、維生素C(Vc)、酵母營(yíng)養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分,可以與酵母配合使用應(yīng)用于饅頭制作中。饅頭粉改良劑結(jié)果表明,秋葉丹饅頭改良劑報(bào)價(jià)的應(yīng)用能夠改善面團(tuán)的結(jié)構(gòu)和韌性,易于成型,并且饅頭表面光滑,內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻,同時(shí)也可抑制饅頭老化,延長(zhǎng)保鮮期。