香菇醬有哪些吃法

香菇醬可以用來涼拌，不用配飯，香香的醬，濃濃的香，滑嫩的豆腐，好吃不長肉，好吃的是，豆腐中夾雜的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼頭，越嚼越香。

它也可以拌面，香菇醬料里的幾種食材此起彼伏的味道和口感層次，加上勁道的面，嚼在口中回味無窮。簡單又好吃，宅男宅女的美味。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

制作香菇醬的的前提是要做什么？

制作方法：在我們的市場上，一般也都是分為新鮮的香菇和干香菇的，而在制作香菇醬的時候，我們一定要用新鮮的香菇來制作，千萬不要用那些干香菇來制作，不然的話做出來的口感也是不好吃的，準(zhǔn)備好新鮮的香菇以后我們把香菇給清洗干凈，再清洗干凈以后，把水分瀝干，等到瀝干水分以后把香菇切成小丁。香菇蒂也是可以簡單的處理一下，然后也給切成丁的，因為香菇蒂吃起來也是非常的美味的，不要給扔掉了，不然的話也是太浪費食材了。接著將熟花生加入到里面，繼續(xù)翻炒，準(zhǔn)備一個碗，在碗里加入豆瓣醬，將炒好的香菇放進(jìn)來，攪拌好就行。等到切好以后先放在一旁備用，然后我們準(zhǔn)備一些洋蔥和大蒜，把洋蔥和大蒜葉都分別去皮，清洗干凈之后切成末，然后放在一旁備用。

香菇醬受歡迎的原因是什么？

    香菇醬可以說在現(xiàn)在是很常見的了，那么，他為什么會有很多人喜歡吃呢？今天我們就主要的來看一下：

    首先，在口感上，我們要知道，它是非常的好的，屬于那種比較香辣可口的那種，這一點可以說和其他醬料相比是不同的，而且如果是干拌的話，用來拌米飯或者面條還是可以的。而且，它是那種吃起來不油膩的那種的，所以香菇醬才這么受歡迎。待香菇炒到變軟后，再加入1勺豆瓣醬、2大勺海天黃豆醬，接著保持小火，期間要不斷翻炒攪拌，等湯汁慢慢變濃時，需要再加入一些海天蠔油，五香粉和少許糖調(diào)味。因此，香菇醬在銷量上還是比較好的。