餐具經(jīng)碗筷消毒機(jī)器品牌消毒后應(yīng)“表面光潔無異味”

　　新出臺(tái)的《國家食品安全辦等14部門關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》明確指出，要嚴(yán)把餐飲具清洗消毒關(guān)，并要求各地食藥部門在發(fā)放許可時(shí)要對(duì)清洗消毒等進(jìn)行審核和現(xiàn)場核查，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等方面的監(jiān)督檢查。根據(jù)該文件，餐飲服務(wù)提供者對(duì)餐具、飲具自行進(jìn)行清洗消毒的，要配備清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備，使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范的洗滌劑和肖毒劑，餐具、飲具清洗消毒要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，保證餐具、飲具干凈衛(wèi)生。將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。

伊德欣專業(yè)生產(chǎn)各種碗筷消毒機(jī)器品牌，品種齊全,誠信經(jīng)營

購買碗筷消毒機(jī)器品牌看功能

新安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)消毒碗柜的耐潮性和耐久性加強(qiáng)了要求，在消毒柜發(fā)熱功能的規(guī)定中增設(shè)的“玻璃等易碎材料不應(yīng)”的條款，其增設(shè)的臭氧泄漏量試驗(yàn)是針對(duì)消毒碗柜存在的輻射、毒性和類似危險(xiǎn)而規(guī)定的，更強(qiáng)化了碗筷消毒機(jī)器品牌的安全性

碗筷消毒機(jī)器品牌設(shè)有消毒、保溫、烘干、開門報(bào)警等多種功能。一般消費(fèi)者購買單一消毒功能碗筷消毒機(jī)器品牌即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時(shí)手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。因?yàn)橄竟裉幱诿芊鉅顟B(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了菌滋生的溫床。

碗筷消毒機(jī)器品牌的故障

故障現(xiàn)象：餐具發(fā)黃或柜內(nèi)有異味

可能的原因：

      1.餐具不凈，附有有機(jī)物，或柜內(nèi)不潔

　　2.消毒溫控器限溫偏高、工作時(shí)間長

　　3.臭氧消毒未等臭氧分解即打開柜門

檢修方法：

      1.保持餐具潔凈、柜內(nèi)干凈

　　2.更換溫控器，適當(dāng)減少加熱的時(shí)間

　　3.臭氧消毒斷電10分鐘后方能開門

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