冷庫的工作原理和其他的制冷設(shè)備有相似之處

冷庫的工作原理

①.制冷的核心為壓縮機(jī)，在被吸入的液態(tài)制冷劑經(jīng)過冷凝后，變了高溫高壓，全封壓縮機(jī)約85度，半封閉壓縮機(jī)約100度左右，進(jìn)入冷凝器交換散熱后約為30度左右。

②.再經(jīng)過過濾器過濾后，進(jìn)入節(jié)流閥（膨脹閥）節(jié)流后，制冷劑瞬間被蒸發(fā)氣化，此時(shí)的制冷為氣態(tài)，同時(shí)進(jìn)入蒸發(fā)器后達(dá)到零下的低溫低壓，并被風(fēng)扇送出空間后制冷。

③.蒸發(fā)器制冷的同時(shí)，也稱為吸熱，就是把空間的熱量與冷量的交換，剩下的只有冷量，被吸熱后的冷媒繼續(xù)被吸入壓縮機(jī)重新壓縮再次被冷凝，這一過程不斷的被重復(fù)，周而復(fù)時(shí)，形成了整個(gè)制冷過程。 ④.冷庫的制冷原理和其他的制冷設(shè)備有相似之處，只是各自的制冷蒸發(fā)溫度要求不一樣，不同的制冷設(shè)備對(duì)溫度的要求不同，工況也不同。

芹菜在保鮮冷庫能儲(chǔ)存多久？

芹菜屬耐寒性蔬菜，在-1~-2℃，可存儲(chǔ)2~3個(gè)月。要是保鮮冷庫環(huán)境溫度太低，容易結(jié)冰，就會(huì)慢慢焉掉，芹菜貯藏的相對(duì)濕度應(yīng)達(dá)到98%，在保鮮冷庫貯藏時(shí)，用帶孔的塑料薄膜襯墊的紙箱或開口的塑料包裝袋，可維持較高的濕度，降低水分損失。保鮮冷庫儲(chǔ)存過程中必須有平滑的空氣，以避免出現(xiàn)積聚呼吸熱。

冷庫安裝設(shè)計(jì)根據(jù)規(guī)定，經(jīng)營企業(yè)應(yīng)該配置兩個(gè)以上獨(dú)立的冷庫，冷庫門應(yīng)該設(shè)計(jì)有風(fēng)幕機(jī)等隔離冷庫外熱空氣的浸入。冷庫價(jià)格影響因素：冷庫保溫材料的厚度，保溫材料的厚度決定了保溫的效果，如果保溫性不好，后期使用成本會(huì)很高。冷庫保溫材料的厚度決定價(jià)格多少；冷庫的優(yōu)勢：節(jié)約能源環(huán)保。具有節(jié)約能源環(huán)保的一個(gè)作用，冷庫使用吊頂冷風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)，因此具有噪音低，制冷量大等不同的特點(diǎn)。

番茄冷庫儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：

1、防止冷害，溫度在10℃以下就會(huì)使綠熟番茄發(fā)生冷害。晚秋采收的番茄，有些在田間就遭受了冷害，要避免貯藏這樣的番茄。保鮮庫尤其是氣調(diào)庫要防止出現(xiàn)10℃以下的低溫。

2、番茄成熟過程中會(huì)產(chǎn)生乙烯，及時(shí)脫出貯藏環(huán)境中的乙烯可延緩番茄的轉(zhuǎn)紅和衰老。西紅柿儲(chǔ)存應(yīng)保持濕度在85％-90％之間，并注意防凍害，溫度不能低于7℃。