武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

　L-甲硫氨酸是一種重要的含硫氨基酸，廣泛應(yīng)用于飼料、食品、醫(yī)0藥以及化妝品等領(lǐng)域，年需求量超過200萬噸。目前，甲硫氨酸主要通過化學(xué)合成的方法進(jìn)行生產(chǎn)。隨著能源和環(huán)境危機(jī)的日益嚴(yán)峻，利用環(huán)境友好的微生物發(fā)酵法合成L-甲硫氨酸的研究越來越受到關(guān)注。L-半胱氨酸是一種重要的含硫氨基酸，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)0藥和化妝品等領(lǐng)域，具有廣闊的應(yīng)用前景。

細(xì)胞骨架主要有微管、微絲和中間纖維三種成分，其中微絲在細(xì)胞形態(tài)維持、細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)燃?xì)胞內(nèi)重要生命活動(dòng)中發(fā)揮作用。微絲主要由Actin通過聚合形成，Actin高度保守，是一類可以結(jié)合并水解ATP的蛋白質(zhì)，β-Actin蛋白質(zhì)第73位組氨酸甲0基化于五十多年前就被發(fā)現(xiàn)在絕大多數(shù)真核細(xì)胞中廣泛存在，并通過Actin水解ATP后延遲釋放ADP，來調(diào)控微絲聚合及功能。這家總部位于慕尼黑的化學(xué)集團(tuán)計(jì)劃投資約3000萬歐元，用來完成生產(chǎn)線的接管工作，以及在今后幾年對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)代化改造和添置其他生產(chǎn)設(shè)備，移交工作計(jì)劃于今年年底完成。

SETD3是SET結(jié)構(gòu)域超家族成員，其過表達(dá)與癌0癥的惡化密切相關(guān)，在以往報(bào)道中被認(rèn)為可以作為賴氨酸甲0基化酶而發(fā)揮功能。該研究鑒定出SETD3與β-actin小肽的相互作用，并通過質(zhì)譜發(fā)現(xiàn)SETD3特異甲0基化含有His73的β-actin片段，通過解析SETD3與β-actin片段的復(fù)合物結(jié)構(gòu)，結(jié)合一系列酶活測(cè)定，揭示了SETD3特異識(shí)別β-actin底物并甲0基化其His73的分子機(jī)制，闡釋了SETD3作為SET家族的特殊成員，具備組氨酸甲0基化而非賴氨酸甲0基化酶活性的機(jī)制。該結(jié)構(gòu)的解析，為將來靶向SETD3的小分子設(shè)計(jì)提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。然而由于L-半胱氨酸復(fù)雜的代謝途徑和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)控作用，通過微生物發(fā)酵法生產(chǎn)L-半胱氨酸的產(chǎn)量和得率較低，無法滿足工業(yè)化生產(chǎn)需求。

在食品方面:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等。

L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。