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糯米紙,糯米粉
禾本科草本植物稻(糯稻)的種子。又稱稻米、江米、元米、酒米。在稻米中為粘性強(qiáng)、脹性小的品種。我國(guó)各地均有栽培。秋季采收成熟果實(shí),曬干去皮殼用。
[性能]味甘,性微溫。能補(bǔ)脾胃,益肺氣。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、煙酸等成分。
[用途]用于脾胃虛弱,體倦乏力,少食腹瀉;氣虛自汗;消渴口干等。
[用法]煮食,煎湯,或作丸、散。
[注意]素有痰熱或脾胃運(yùn)化無(wú)力者不宜作飯食。“作飲溫中,令人多熱,大便堅(jiān)?!保ā睹t(yī)別錄》)
諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來(lái)電訂購(gòu)我公司產(chǎn)品!
配制磷脂乳液。首先配好1-2%的溶液并加熱至85-100℃,邊攪拌邊加入磷脂,使磷脂全部溶于堿液中,然后讓其自然冷卻30-40℃,過(guò)100目篩,配成濃度為1-2%的磷脂乳液。配好后的磷脂乳液PH值為8-9,呈弱堿性。
抄膜機(jī)的蒸氣壓力應(yīng)控制在0.15-0.25表壓,壓力過(guò)高容易使糊膜產(chǎn)生很多氣孔,壓力過(guò)小又會(huì)烘不干糊膜。同時(shí),因?yàn)榕疵准堃蠛坎坏陀?0%,所以應(yīng)向抄膜機(jī)內(nèi)噴入蒸氣調(diào)濕,這樣可防止糊膜干后發(fā)脆。本公司在提供安全的食品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)歡迎社會(huì)各界人士蒞臨考察合作。為了提高糯米紙的強(qiáng)度,可在淀粉糊化前,加入1%的褐藻酸,能使其強(qiáng)度提高10%左右。
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相信吃過(guò)冰糖葫蘆的朋友都知道,一般在冰糖葫蘆外面都會(huì)包上一層糯米紙,使用糯米紙的原因就是因?yàn)樗芷鸬胶芎玫姆勒撤莱弊饔谩?
糖葫蘆專用糯米紙的特點(diǎn):
1、糯米紙入口即化、薄如蟬翼。
2、使用糯米紙包裝也不影響包裹食物的口感。
3、盒裝密封、防粘防潮,方便使用和保存。
4、清透潔白、不v易。
5、糯米紙的制作原料天然、無(wú)添加。糯米紙食用玉米淀粉、小麥淀粉等淀粉類制作加工而成,用于糖果的糖衣,以防其與外包裝紙相粘,可直接食用。
6、糯米紙具有獨(dú)立包裝干凈衛(wèi)生。
以上內(nèi)容就是小編為大家講解的糖葫蘆專用糯米紙的六大特點(diǎn),希望以上的內(nèi)容能夠?yàn)榇蠹姨峁椭?