斜切片魚機哪家好？當(dāng)今時代，片魚機早已成為開店、水產(chǎn)品、酒店的片魚必備工具。然而市面上片魚機產(chǎn)品琳瑯滿目，對于如何選擇一臺好用的片魚機，很多人卻知之甚少。實際上，不同片魚機的烹飪效果差異很大。如果你用的是普通片魚機，那么試想一下，日常片魚片就會出現(xiàn)厚度不均勻、速度慢、破壞魚片纖維等不盡如人意等問題。

賣魚不是簡單的工做,除了賣魚還要負(fù)責(zé)除魚鱗、開魚肚、去內(nèi)凈,即便技術(shù)純熟的人也需要三到五分鐘才氣完成.不外,如成殺魚機去除魚鱗、開魚肚、處理內(nèi)凈，速度更快去除的愈加潔凈,能夠到達(dá)百分之九十九的及格率.對魚身毀傷低于百分之一。在進行使用的時候不需要頻繁的更換油，人們都知道很多的油炸機在使用的時候如果不進行換油的話會對所炸食品的味道色澤造成一定的影響。

魚片機通過電機帶動各部件運轉(zhuǎn)，將鮮魚肉放在托料架上，啟動機器后料架會左右來回移動的同時向上面的刀片處移動，由一排排的刀片將魚肉按照斜切的方式切成薄薄的魚片。切完后的魚肉還保持原來的形狀，整個過程不會損傷魚肉，5公斤以內(nèi)的鮮魚都可以使用該機進行切片，斜切5公斤以上的鮮魚需要另加工定制。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔。