公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享加盟燒烤創(chuàng)業(yè)分析

燒烤是當(dāng)下流行的餐飲類種，很多人都喜歡吃燒烤，所以加盟一家燒烤店創(chuàng)業(yè)的話市場前景也是相當(dāng)大的。燒烤的口味從鮮香麻辣這幾種來說就已經(jīng)很吸引人了。如果是想要加盟燒烤行業(yè)的話需要去考慮加盟商以及燒烤口味。像燒烤這樣的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品是有相當(dāng)吸引力的所以說加盟燒烤行業(yè)是比較好的，而且加盟商也會幫助去考慮一些后續(xù)的問題，會輕松一點。需要加上后期自己的努力的。

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一般的烤魚加盟項目會提供技術(shù)培訓(xùn)嗎

一般來說，大多數(shù)一般的烤魚加盟項目都會提供相應(yīng)的的技術(shù)培訓(xùn)。很多的創(chuàng)業(yè)者在開店的時候都選選擇品牌進行加盟也正是因為這些品牌會為創(chuàng)業(yè)者提供更多的技術(shù)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)者能夠通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)該品牌的烤魚技術(shù)或者是相應(yīng)的配方。這樣創(chuàng)業(yè)者也省下了自己摸索的時間，簡單方便了很多。

并且有的加盟項目更正規(guī)的話還有可能提供一對一的服務(wù)，培訓(xùn)一般會分為理論培訓(xùn)和實操培訓(xùn)，兩者結(jié)合，讓創(chuàng)業(yè)者更好的進行培訓(xùn)，同時還會根據(jù)投資店鋪所在地區(qū)的口味對烤魚進行改進，適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M者的口味喜好，讓更多的人喜愛上烤魚的味道。

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豆角的烤制；

豆角上爐正反面先刷一層薄薄的油

2.烤到豆角變的微微發(fā)軟撒鮮味寶,椒鹽進行烤制

3.將正反面撒上孜然粉,進行烤制出香,如果吃辣椒的撒點辣椒出品即可

茄子的烤制：

1將茄子洗干凈上烤爐烤軟

2.從中間切開,刷一層油,在刷海鮮醬油,在刷一層咱們的醬料3.醬蒜香油均勻的涂抹在茄子上面。

4.烤制出香后迅速撒一層薄薄的孜然粉進行烤制,出品即可。5.出品時候撒一點辣椒粉蔥花 香菜 泡椒段即可。