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冷庫(kù)除地面外,所有構(gòu)件按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場(chǎng)組裝的低溫貯藏冷凍品的場(chǎng)所。
冷庫(kù)種類及鄉(xiāng)村產(chǎn)地的選擇建造:我國(guó)的冷庫(kù)種類較多,分類缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。按產(chǎn)地常用的類型簡(jiǎn)單介紹如下:
(1)按庫(kù)容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫(kù),庫(kù)容都偏大。根據(jù)目前我國(guó)產(chǎn)地冷庫(kù)都比較小的特點(diǎn)以及群眾的習(xí)慣稱謂,可以把庫(kù)容1000噸以上的庫(kù)稱為大型庫(kù),1000噸以下、100噸以上的庫(kù)稱為中型庫(kù),100噸以下的庫(kù)稱為小型庫(kù)。產(chǎn)地鄉(xiāng)村適于建10噸~100噸的小型冷庫(kù)。
(2)按制冷機(jī)使用的制冷劑可分成氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫(kù)和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫(kù),鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫(kù)可選用自動(dòng)化程度高的氟機(jī)庫(kù)。
(3)按冷庫(kù)的溫度高低有低溫庫(kù)和高溫庫(kù)之分,果蔬保鮮庫(kù)一般是高溫庫(kù),溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫(kù)是低溫庫(kù),溫度在-18℃以下。
(4)按冷庫(kù)內(nèi)冷分配器的形式有排管冷庫(kù)和冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)。果品蔬菜保鮮一般用冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù),俗稱冷風(fēng)庫(kù)。
(5)按庫(kù)房的建筑方式分為土建冷庫(kù)、裝配冷庫(kù)和土建裝配復(fù)合式冷庫(kù)。土建冷庫(kù)一般是夾層墻保溫結(jié)構(gòu),占地面積大,施工周期長(zhǎng),早期的冷庫(kù)是這種方式。裝配式冷庫(kù)是預(yù)制保溫板裝配式的庫(kù)房,其建設(shè)工 期短,可拆卸,但投資較大。土建裝配復(fù)合式冷庫(kù),庫(kù)房的承重和外圍結(jié)構(gòu)是土建的形式,保溫結(jié)構(gòu)是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚泡沫板裝配的形式。
指建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜市場(chǎng)內(nèi)的,供臨時(shí)存儲(chǔ)零售食品使用的冷庫(kù)。零售性冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)分析:庫(kù)容量小、儲(chǔ)存期短,其庫(kù)溫根據(jù)使用要求來(lái)調(diào)節(jié)。在庫(kù)體結(jié)構(gòu)上,大多采用裝配式組合冷庫(kù)。
分配性冷庫(kù),又稱中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)是指用來(lái)接受并貯存已經(jīng)冷凍加工好的食品冷庫(kù)。建造地點(diǎn)一般選擇在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐地帶。分配性冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)分析:是整進(jìn)零出或整進(jìn)整出,具有一定的再凍能力,可滿足食品作必要的復(fù)凍的需要。儲(chǔ)藏量大、可滿足多種食品的儲(chǔ)藏。缺點(diǎn)是能力?。?
物流冷庫(kù)主要應(yīng)用在物流行業(yè),低溫儲(chǔ)藏食品的冷庫(kù)。
比如水產(chǎn)品公司、食品廠、乳品廠,這些企業(yè)在產(chǎn)品運(yùn)輸過程中需要做中轉(zhuǎn)儲(chǔ)藏。常見的有水產(chǎn)品物流冷庫(kù)、食品物流冷庫(kù)、生鮮物流冷庫(kù)。
庫(kù)溫設(shè)計(jì)參數(shù)為:保鮮庫(kù)0℃~ 5℃、冷凍庫(kù)-15℃~-18℃不等。
冷庫(kù)指主要應(yīng)用在行業(yè),低溫儲(chǔ)藏類產(chǎn)品的冷庫(kù)。
比如上文說到的藥品冷庫(kù)、冷庫(kù)、血液冷庫(kù)均屬于行業(yè)冷庫(kù)的范疇。
冷庫(kù)的設(shè)計(jì)參數(shù):庫(kù):0℃~8℃ ,儲(chǔ)存,藥劑。 藥品庫(kù):2℃~8℃ ,儲(chǔ)存藥品及生物制品;血液儲(chǔ)存庫(kù):5℃~1℃ 儲(chǔ)存血液,生物制品;低溫保溫庫(kù):-20℃~-30℃ 保存血漿,生物材料,,試劑;超低溫保存庫(kù): -30℃~-80℃保存,,,血漿,,生物樣品。
花時(shí)間選擇合適的絕緣材料
對(duì)于集裝箱房屋,的選擇是噴霧泡沫保溫。這是因?yàn)槟胧鼓募冶亟^緣,并創(chuàng)建一個(gè)防潮層以防止?jié)駳膺M(jìn)入您的集裝箱房屋。噴涂泡沫保溫隔熱的缺點(diǎn)是它比隔熱板更昂貴。在預(yù)算緊張的情況下,您應(yīng)該考慮隔熱板,隔熱板也可以提供同樣多的隔熱效果,但你會(huì)失去一些內(nèi)部空間(每面墻大約2.54cm)。
仔細(xì)選擇地板
你想要鋪地毯還是鋪瓷磚?耐用性怎么樣?一個(gè)地毯, 您可以每隔幾年就更換為一次,或一個(gè)安裝可長(zhǎng)久使用、易清洗的地板,您的承包商可以幫助您做出選擇,但決定必須是您的,并要經(jīng)過仔細(xì)考慮。