麗星設(shè)備與傳統(tǒng)的設(shè)備相比，具有以下特點：

1. 不洗粉、不開粉、不凍粉、可操作性強，靈活方便；

2.根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮；

3.采用直條切割工藝，生產(chǎn)粉絲粗細一致、不粘連、不并條、形狀規(guī)整；

4.從淀粉入機到成品出機整個過程不使用添加劑、無需開粉，無開粉廢水排放，生物指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)達相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

5.自動化運行，PLC控制， 較其他工藝省人工；

6.根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定。、

隨著國民經(jīng)濟的日益發(fā)展和居民生活水平的逐步提高，快節(jié)奏的速食品逐漸成為大多數(shù)朋友選擇飲食的標(biāo)準(zhǔn)，碗裝粉絲又稱桶裝粉絲、即食粉條，是現(xiàn)代化快速消費時代的產(chǎn)物，它食用起來方便快捷，配合多變的調(diào)味，無論是菌湯粉還是麻辣燙都美味多滋，它口感爽滑筋道，口感豐富，受到不少消費者的青睞。該生產(chǎn)線與傳統(tǒng)的方便粉絲、米粉相比，具有以下特點1、自動化程度高，鏈條傳動。

工藝流程： 預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

麗星自動化粉絲設(shè)備工藝特點：

1、自動化抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

 2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，產(chǎn)品厚薄完全可控之內(nèi)。

 3、鋼帶鏈條傳動，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動）使用壽命平整度和粉帶的平整度。

 4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。

 5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。

6、自動化程度高，鏈條傳動；從定量稱重入機到成品包裝一條龍生產(chǎn)；運轉(zhuǎn)速度可調(diào)。

 7、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高；粉餅在封閉運行過程中，接觸食品部位均為不銹鋼。

8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有熱壓定型裝置。

9、干燥工藝優(yōu)良，干燥性能均勻穩(wěn)定，從而確保粉餅的內(nèi)在質(zhì)量和口感。

10、生產(chǎn)中無需開粉，無開飯廢水排放，達到相關(guān)政策要求。

該設(shè)備生產(chǎn)原料廣泛，多種淀粉或交叉混合配料均可生產(chǎn)不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲，整個過程不需使用添加劑，無需開粉，無開粉廢水排放，是根據(jù)淀粉的理化特性的自然工藝設(shè)計而成，從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為封閉式、自動化運行。鏈條式即食粉絲生產(chǎn)設(shè)備定制工藝、節(jié)能型、全自動化優(yōu)點1、全自動抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

該設(shè)備是麗星研發(fā)的，如今市面上許多廠家售賣的方便粉絲機仍為半機械化作業(yè)，不僅耗時費人工，而且產(chǎn)出碗裝粉絲成品往往存在泡不開、嚼不爛、不入味等問題。該設(shè)備外觀新穎，布局合理，占地面積小，生產(chǎn)成品率高，可操作性強