選用放心的明檔炸鍋定做降低健康安全隱患

  一般的食品廠檢查指標都包括酸價和過氧化值。炸油的酸價升高，是由于油脂分解生成游離脂肪酸造成的。過氧化物是油脂發(fā)生氧化酸敗變質(zhì)反應的主要產(chǎn)物，因而是評價含油食品中脂類品質(zhì)的一個重要尺度。

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下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下明檔炸鍋定做主要特點

　1、油鍋中的油是呈流動狀態(tài)的，溫度均勻，容易去除油中的殘渣。

　2、由熱交換器對油進行傳熱，其于直接式。

　3、明檔炸鍋定做與熱源分開，可以減少明檔炸鍋定做的容量，從而減少注油量。

　　油炸休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且明檔炸鍋定做內(nèi)的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。

買明檔炸鍋定做，選博奧

  博奧作為一家專業(yè)加工制造明檔炸鍋定做的廠家，再次介紹：改變加工工藝，增加食品添加劑。2、明檔炸鍋定做可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等，是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。一些食品在油炸前做好涂層，這類產(chǎn)品油炸可以明顯減少丙希酰胺；維生素C能起到油脂炕yang化劑的作用；二甲ji硅能有效延長炸油的使用時間。為了減少油炸時油的分解作用，可以添加一些天然抗yang化劑。山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司始終致力于明檔炸鍋定做的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

明檔炸鍋定做的注意事項

關于明檔炸鍋定做生活使用中的一些注意事項：

清潔時應注意：經(jīng)常清除油污，保持鍋內(nèi)清潔，不得用噴水管清。

使用時應注意：嚴禁將手伸進機器內(nèi)觸及加熱板。

明檔炸鍋定做整體采用不銹鋼制作,具有款式新穎,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,升溫快,清潔衛(wèi)生等特點,是快餐店,小食店專用的設備。買好的明檔炸鍋定做，買放心的明檔炸鍋定做來山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司！