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電加熱水浴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
電加熱水浴殺菌鍋采用轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無(wú)死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了好的殺菌效果。
電加熱水浴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱,殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短了殺菌時(shí)間,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間。
3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4、PLC程序控制,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
5、羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格溫度分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
6、無(wú)紙記錄系統(tǒng)(可選項(xiàng))。
7、F值熱分布系統(tǒng)(可選項(xiàng))。羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格
殺菌鍋操作情況
羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。特經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。
羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格諸城市雅辰機(jī)械有限公司
滅菌釜特點(diǎn)
不銹鋼食品殺菌鍋性能特點(diǎn):
1、羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
2、羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本?!?/span>
3、羊肉真空包裝殺菌鍋價(jià)格壓力、溫度、殺菌時(shí)間利用電器控制,比手動(dòng)控制更加精準(zhǔn)。
雙層電加熱噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋 先把熱水罐加熱到所需溫度(0~150℃),通過(guò)循環(huán)水泵把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌,是產(chǎn)品能保持原有的澤、口味和營(yíng)養(yǎng)成分,且殺菌時(shí)間能提高一般的效率,同時(shí)節(jié)約能源。很多客戶(hù)以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期,不需要?dú)⒕?/span>