年糕生產(chǎn)線購(gòu)買注意事項(xiàng)

年糕生產(chǎn)線購(gòu)買注意事項(xiàng) 購(gòu)買機(jī)器時(shí)，您一定要親自去廠家考察，直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模。 到廠仔細(xì)觀察了解廠家團(tuán)隊(duì)的研發(fā)能力、技術(shù)能力和服務(wù)能力，更重要的是，可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買到理想的機(jī)器。 選擇有一定規(guī)模、實(shí)力強(qiáng)大的廠家購(gòu)買，擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，才能保證機(jī)器的品質(zhì)優(yōu)良，及提供完善的售后服務(wù)。 選擇適合自己的型號(hào)，廣東有限公司是品種齊全，型號(hào)齊全的食品機(jī)械廠家，可供客戶隨意選擇！

出年糕生產(chǎn)線運(yùn)用與保護(hù)

年糕生產(chǎn)線運(yùn)用與保護(hù) 1.年糕是用來(lái)加工年糕片、年糕條、年糕的，出廠前未加潤(rùn)滑油，因此在裝置試車前有必要檢查個(gè)部油孔是否曉暢，加油后方可開動(dòng)，開動(dòng)后有必要空轉(zhuǎn)10分鐘左右，再檢查各部螺栓、齒輪、鏈輪是否松動(dòng)，齒輪咬合是否合理。 調(diào)整后方可壓年糕。 2.出年糕條的好壞，要點(diǎn)在拌年糕和年糕年糕的質(zhì)量上，拌年糕時(shí)要注意加水適量，一般冬天加水28%，夏季25%，拌年糕時(shí)間一般在10分鐘左右。 3.在壓年糕過(guò)程中發(fā)現(xiàn)年糕片兩頭厚薄不勻，調(diào)整軋輥兩頭墻板上的手輪，調(diào)整到厚薄共同，厚度抵達(dá)要求，鎖緊手輪上的緊固螺母。 4.年糕斗內(nèi)葉刺是替代人工和年糕的，不得隨意撤消，年糕斗內(nèi)加年糕，不得過(guò)量壓實(shí)，操作時(shí)禁止用手直接進(jìn)入年糕斗內(nèi)和年糕。 5.軋年糕前需空載作業(yè)檢查各部位作業(yè)狀況，如無(wú)異常現(xiàn)象方可操作運(yùn)用。 6.運(yùn)用時(shí)禁止其它物件掉入軋輥及齒輪內(nèi)，以防損壞機(jī)器，每班作業(yè)年糕有必要把部位的殘年糕鏟除潔凈。 7.切年糕刀有必要常常收拾，如發(fā)現(xiàn)皺拆現(xiàn)象，可調(diào)整梳刀，使梳刀緊貼年糕刀，刀槽根部。 8.替換梳刀時(shí)，應(yīng)先將梳刀各齒前端修成銳角，且與底年糕平直裝入年糕刀時(shí)，應(yīng)將梳刀壓緊無(wú)空地。

在年糕設(shè)備消費(fèi)中和年糕的根本原理

在年糕設(shè)備消費(fèi)中和年糕的根本原理？ 在年糕設(shè)備消費(fèi)中和年糕的根本原理是在和年糕生產(chǎn)線中參加適量的水和添加劑，經(jīng)過(guò)和年糕生產(chǎn)線一定時(shí)間的恰當(dāng)強(qiáng)度的攪拌，小麥年糕年糕中的麥膠蛋白和麥谷蛋白逐步吸水收縮，互相粘結(jié)，構(gòu)成一個(gè)連續(xù)的膜狀基質(zhì)，這些膜狀基質(zhì)互相穿插分離，構(gòu)成平年糕狀的并詳細(xì)一定彈性、延伸性、粘性和可塑性的年糕筋網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造。 與此同時(shí)，小麥年糕年糕中常溫下不溶的淀年糕顆粒也吸水收縮，并被年糕筋網(wǎng)絡(luò)所包圍，從而使沒(méi)有可塑性的松懈的小麥年糕年糕變成具有可塑性、延伸性的粘彈性的濕年糕團(tuán)，為復(fù)合壓延、切條準(zhǔn)備條件，為保證年糕具有良好的耐煮性和口感打下根底。 年糕生產(chǎn)設(shè)備廠家在年糕生產(chǎn)線消費(fèi)線設(shè)備中為了保證定量的準(zhǔn)確性，定量操作閥動(dòng)作快速、密封緊密、關(guān)閉牢靠、價(jià)錢低、壽命長(zhǎng)、合適自動(dòng)操作。通常運(yùn)用的閥門有手動(dòng)球閥、電磁閥、和氣動(dòng)閥。

年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)嗎?

你知道關(guān)于年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)嗎？ 年糕生產(chǎn)設(shè)備的制作流程：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲(chǔ)料）→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。 設(shè)備特色：結(jié)構(gòu)緊湊，裝配前衛(wèi)，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級(jí)變頻調(diào)速低速運(yùn)轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動(dòng)調(diào)控；遠(yuǎn)距離檢測(cè)及報(bào)警系統(tǒng)；功率是傳統(tǒng)設(shè)備的1/4，用工是傳統(tǒng)設(shè)備的1/3；占地年糕積小，排放沒(méi)有污染，成品率達(dá)到98%左右，不使用任何添加劑，達(dá)到國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：1、裝配前衛(wèi)，工藝先進(jìn)，性能穩(wěn)定，能耗低，。2、變頻器調(diào)控設(shè)備，可靠性強(qiáng)，精度高，控制靈活。3、直條切割，成品率高。4、視頻監(jiān)視(選用)。5、采用蒸汽換熱，增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性，保證年糕內(nèi)外在質(zhì)量。