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太原市志翔電梯有限公司為您介紹

現(xiàn)餐飲行業(yè)對(duì)效率的要求越來(lái)越高，服務(wù)水平也是一樣，而安裝餐廳電梯卻可以同時(shí)解決這些問題，所以說(shuō)在現(xiàn)飲企業(yè)中安裝餐廳電梯的作用是非常大，而一個(gè)沒有安裝傳菜電梯的公司將必須擁有更大的挑戰(zhàn)，

　　首先餐廳電梯在餐飲行業(yè)的作用有，提高上菜，傳菜速度，節(jié)約人工成本，改善企業(yè)硬件條件等，提高企業(yè)在同行的整體竟?fàn)幜?，而在餐飲行業(yè)中重要的就是上菜速度，上菜速度的快慢，直接關(guān)系到企業(yè)服務(wù)水平的好壞，如果讓客戶等的太久說(shuō)明我們的服務(wù)沒有跟上來(lái)，廚房工作效率太低而導(dǎo)至客戶不滿意，而如果你的企業(yè)要安裝餐廳電梯廠家會(huì)立既上門給你安裝，將會(huì)解決給你帶來(lái)麻煩的問題，

　　而安裝有食梯的餐飲公司，怎樣使用呢，才能發(fā)揮其大的效率，首先，在使用餐廳電梯時(shí)就怕的就是發(fā)生故障，一但發(fā)生故障就嚴(yán)重的阻止食堂的工作效率，所以說(shuō)按照正確的操作寫和說(shuō)明書上去操作，才能避免不必要的危和麻煩。

       在現(xiàn)代的餐飲企業(yè)當(dāng)中，怎樣提高工作效率，服務(wù)質(zhì)量已經(jīng)成為了各在企業(yè)的頭等問題，這關(guān)系到餐飲企業(yè)的生命和立店之本，工作效率是任何企業(yè)都需要解決一大問題，有的企來(lái)解決的很好，有的企業(yè)解決不好，就會(huì)造成浪費(fèi)人力資源等現(xiàn)象，像餐飲企業(yè)，本人在這一行當(dāng)中工作多年，以本人之見，要想提高餐廳的工作效率首先要提高餐廳廚房的工作效率，才能夠有效果，否則都是一句空號(hào)，喊喊而已，沒有什么實(shí)際的大作用。

　　至于怎樣提高廚房的工作效率，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在廚房里安裝一部傳菜電梯就可以了，主要是做為上菜，傳菜的工具使用，非常的方便，操作簡(jiǎn)單，速度快，而且使用時(shí)間長(zhǎng)久等特點(diǎn)，已經(jīng)成為了餐飲行業(yè)廚房必備的硬件配置之一，自從公司安裝了傳菜電梯后，大大提高了廚房的工作效率，為主要的就是客戶的滿意度非常的高，也是深受新老客戶的喜愛，為明顯的效果就是現(xiàn)在上菜的時(shí)間要比以前快多了，這是客戶為切身感受到的。

傳菜電梯選購(gòu)的幾點(diǎn)看法

       1、 電梯的檔次定位

            電梯檔次定位的標(biāo)準(zhǔn)：

          （1）電梯的生產(chǎn)廠家必須是生產(chǎn)電梯的企業(yè)，不能為貼牌企業(yè)。

          （2）電梯的重要部件要有的技術(shù)安全鉗、限速器、緩沖器等安全部件必須是生產(chǎn)廠家制造的。

       2、 決定輸送能力的主要參數(shù)

           額定荷載，額定速度，大提升高度，數(shù)量，幾層幾站。

       3、 需要著重考慮的技術(shù)性能——先進(jìn)性

           所謂可靠性是指電梯系統(tǒng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保持規(guī)定功能的能力。我們對(duì)電梯可靠性的要求是指在運(yùn)行時(shí)間里故障要盡可能少，并且一旦出現(xiàn)故障要很容易排除，這就要求我們選擇的廠家可信度要高，電梯配置要好 。

當(dāng)我們遇到傳菜電梯在運(yùn)行時(shí)出現(xiàn)速度下降，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？今天就給大家詳細(xì)講解下傳菜電梯工作速度明顯下降處理方案。

　　1：抱閘間隙過小或制動(dòng)螺桿毛病(發(fā)生此種毛病時(shí)用手摸制動(dòng)輪會(huì)發(fā)燙，如果線圈鐵心內(nèi)有贓物應(yīng)清理)。

　　2：操控曳引機(jī)電機(jī)的接觸器主觸點(diǎn)因繃簧受熱變軟而壓力不行，形成電動(dòng)機(jī)有時(shí)單項(xiàng)工作，轎廂速度下降。

　　3：開關(guān)有一相動(dòng)觸點(diǎn)和靜觸點(diǎn)接觸不良，使電動(dòng)機(jī)單向工作，轎廂速度下降。

　　不關(guān)廳門能選層開門

　　1：門鎖繼電器觸點(diǎn)粘連，繼電器機(jī)構(gòu)卡住，觸點(diǎn)斷不開