如何挑選桶裝水？

1．選企業(yè)。選擇取得食品生產(chǎn)許可證，信譽(yù)好、正規(guī)品牌的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)。

2．識(shí)標(biāo)簽。外包裝標(biāo)簽標(biāo)注清晰、醒目，易于辨認(rèn)和識(shí)讀。并應(yīng)標(biāo)注以下內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。

3．查桶身。飲用水包裝桶（包裝容器）由 PC 材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，無(wú)雜質(zhì)、斑點(diǎn)或氣泡。而劣質(zhì)桶由 PET 制成，桶身色彩暗淡、不均勻，透明度較差，桶壁有雜質(zhì)、多斑點(diǎn)。

4．看封口。劣質(zhì)桶裝水封口的熱縮膜一般較薄，無(wú)光澤感，有的使用電吹風(fēng)吹烘而成，不是很緊，褶皺不平，而桶裝水封口則相反。

5．會(huì)保存。桶裝飲用水開封后，飲用不要超過(guò) 15 天，通常應(yīng)在一周內(nèi)用完，放置時(shí)間太長(zhǎng)易滋生細(xì)菌。

有專業(yè)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，桶裝水的菌落總數(shù)超標(biāo)率達(dá)到了很高的程度。什么因素導(dǎo)致桶裝水不安全呢？我們?cè)谑褂猛把b純凈水的時(shí)候，要注意些什么呢？廣大市民需注意以下三點(diǎn)：

一、裝水的桶

質(zhì)量較好的桶應(yīng)該晶瑩透明、質(zhì)感硬的，由PC材質(zhì)制成。若包裝桶是使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的，顏色會(huì)發(fā)黑、發(fā)暗、透明性差。市民應(yīng)仔細(xì)選擇鑒別。

二、桶里的水

使用桶裝時(shí)，應(yīng)仔細(xì)檢查桶裝飲用水的保質(zhì)期，桶封上標(biāo)簽是否完整；同時(shí)檢查飲用水是否無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味和異臭，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水產(chǎn)品一定不能飲用。

三、飲水機(jī)

經(jīng)調(diào)查，經(jīng)過(guò)飲水機(jī)的桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)率高于單純桶裝水很多。其原因在于飲水機(jī)可能存在二次污染。我們?cè)谑褂猛把b水的時(shí)候，若不能對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗，以菌落總數(shù)為代表的微生物指標(biāo)則會(huì)出現(xiàn)超標(biāo)。

生活中我們離不開水，遇到水的問題也比較多，比如大家經(jīng)常討論，千沸水能不能喝？以及桶裝水要不要燒開了喝？其實(shí)千沸水是完全可以喝的，至于桶裝水要不要燒開了喝，這個(gè)就要分情況來(lái)決定了，并不是所有的桶裝水都能夠直接喝。

市面上的桶裝水比較多，大致可以分為純凈水、礦泉水、天然水和天然礦泉水，根據(jù)價(jià)格的不同，水的加工形式也會(huì)出現(xiàn)很大的差異，一般喝的比較多的是純凈水，經(jīng)過(guò)一系列的過(guò)濾從而達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水的話會(huì)含有一些微量元素，另外天然水和天然礦泉水，這兩種一般都是從溪流或者是地下泉水獲得，我個(gè)人認(rèn)為燒開了喝。

桶裝水長(zhǎng)期飲用的危害：

1、危害一：我們先說(shuō)說(shuō)桶裝水的桶吧，桶含有強(qiáng)致癌物質(zhì)。2004 年，國(guó)家明令禁止PET桶循環(huán)用于桶裝水包裝。雖然現(xiàn)在要求對(duì)水桶也要進(jìn)行QS 認(rèn)證，但是一些企業(yè)送檢的桶是合格的， 而真正使用的則可能不合格。

2、危害二：桶在反復(fù)利用后，往往更容易滋生細(xì)菌，很多空桶回收后并沒有完全消毒，只在自來(lái)水里簡(jiǎn)單地沖刷一下就使用，導(dǎo)致水桶中的細(xì)菌大量繁殖，“黑桶”依舊服務(wù)市場(chǎng)，給桶裝水造成二次污染。

3、危害三：桶裝水的水有很多種，其中大部分以自來(lái)水為水源。桶裝水也存在“千滾水”問題，桶裝水在飲水機(jī)內(nèi)被反復(fù)加熱，會(huì)形成“千滾水”，看似干凈，其實(shí)卻是重金屬、等有害物質(zhì)的濃縮液。

4、危害四：桶裝水都通過(guò)臭氧消毒，臭氧殘留物在水中產(chǎn)生致癌物酸鹽，成為居民的’隱形啥手‘。