建個水果保鮮冷庫，需要考慮哪些方面問題？ 　　

（1）首先，需要知道存放的是什么水果，水果也分很多種的。有些熱帶水果的貯藏溫度不一樣的，一般水果貯藏溫度在0-5°左右。在冷庫里能存放多久？這個也需要根據(jù)具體的水果貯藏特性來看的。 　　

（2）確定冷庫地址，一般我們是建立建造在水果原產(chǎn)地，因為那樣不僅可以節(jié)約運輸成本，還可以降低壞果率，貯藏期也會延長，特別是想要建造水果氣調(diào)庫的客戶。

（3）水果的擺放方式，水果一般裝筐貯藏的比較多，也有裝袋的。這個也是需要考慮的，因為水果如果直接散落在地上，容易造成不好管理以及不方便收發(fā)貨。 　　

（4）水果保鮮冷庫庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。

裝配式冷庫的作用、使用條件和結(jié)構(gòu)要求

裝配式冷庫的作用、使用條件和結(jié)構(gòu)要求與土建式冷庫相似。它為食品冷卻、冷藏及其冷凍提供必要的條件，具有良好的隔熱、防潮性能和承載強度。

裝配式冷庫按其容量、結(jié)構(gòu)特點又有室外裝配式和室內(nèi)裝配式之分。

室外裝配式冷庫均為鋼結(jié)構(gòu)骨架，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，其隔熱、防潮及降溫等性能要求類同于土建式冷庫，其結(jié)構(gòu)如圖2-6所示。室外裝配式冷庫容量一般為500——1000t,適合商業(yè)、食品加工業(yè)使用。

中小型保鮮冷庫安裝注意事項:

1、冷庫的容積

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。

2、冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備

冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下 有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。

如何讓冷庫設(shè)計的更加節(jié)能

如何讓冷庫設(shè)計的更加節(jié)能。規(guī)劃冷庫建筑總平面

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r及客戶要求，先確定建筑物的朝向、大小和形狀。科學(xué)的布局，大限度的減少建筑物的能耗，獲得理想的節(jié)能效果。據(jù)十幾年的安裝設(shè)計經(jīng)驗，浩爽制冷經(jīng)過測試，同樣形狀的建筑物，南北朝向比東西朝向的冷負(fù)荷要小50-70%.因此選擇合理的建筑物朝向是節(jié)能的一項重要措施。