相對于傳統(tǒng)燃氣爐，商用電磁爐不存在明火，不需要接入燃氣，免開了明火和燃氣泄漏的危險，并且商用電磁爐每次啟動前都會進行自檢，當(dāng)自檢正常后才能正式運行。煮粉面爐廠

    相對于燃氣爐，商用電磁爐不需要安裝燃氣管排煙管道等等，只需要接入工業(yè)電源即可正常運行，商用電磁爐本身已集成自動控制過熱、過載，鍋體配套的保護功能，全程由搭載的智能微電腦系統(tǒng)進行控制。

商用電磁爐比其他的用具有哪些長處?那么電磁爐、電陶爐究竟怎樣選?哪一種更適宜用來煮火鍋呢?

　　要說簡略便利，還得電磁爐

　　電磁爐的操作一般比較簡略，鍋體脫離就自動斷電的功用格外適宜回憶欠好的白叟運用。特別是家里人圍在一起吃火鍋，小孩子一大堆，電磁爐仍是要放心一些。

　　在電磁爐上運用的鍋的質(zhì)料有必要為鐵質(zhì)或合金鋼，其他質(zhì)料的炊具，比如鋁、銅、陶瓷、玻璃、塑料、木頭號，都不能在電磁爐上正常運用。所以假設(shè)你想用電磁爐，必定要注意別買錯鍋哦。

商用電磁爐省電嗎？

　　人們的古代觀念中，商用電磁爐很耗電，價格必然比煤氣灶要高。但仔細地算一筆賬，事實卻湊巧相反?？梢杂嬢^一下：用自然氣炒菜一個小時，耗能4.7公斤，算計價格為31.6元；用15kw商用電磁小炒爐炒菜一個小時11度，算計價格為11元。干脆節(jié)減了一兩倍的價格，這是商用電磁爐的節(jié)能特征。并且應(yīng)用商用電磁爐的時候有些小技巧，會讓商用電磁爐更節(jié)能省電。

    電磁爐守舊計較，比較燃油節(jié)大概50%的燃料老本，比較燃氣節(jié)大概60%的燃料老本。省錢就等于贏利。百芯聚能，很強火力迅猛展現(xiàn)，在高油溫狀況下能實現(xiàn)可視性烈火爆炒，無火勝有火。

    商用電磁爐主體外殼采用質(zhì)優(yōu)不銹鋼材料生產(chǎn)，堅固厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。商用電磁爐是行使高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體本身發(fā)燒,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。