冷庫建設(shè)

冷庫建設(shè)有了新的發(fā)展，國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃對發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和節(jié)能環(huán)保提出了新的要求，隨著低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步的加快,國內(nèi)外各界越來越關(guān)注制冷;但在我國完整獨立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場化程度很低。從市場對活動冷庫的需求趨勢來看，現(xiàn)有的冷庫發(fā)展還存在著很大的不足與缺陷。

主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、部分冷庫設(shè)計不規(guī)范，存在安全隱患

2、自動化控制程度低迷

3、制冷系統(tǒng)維修措施不力，設(shè)施設(shè)備老化嚴(yán)重

4、商業(yè)冷庫價格競爭激烈

5、冷庫空間利用率偏低  

6、冷庫節(jié)能措施未引起足夠重視

氣調(diào)庫

氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態(tài)""，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

落地式冷風(fēng)機(jī)安裝步驟要求

落地式冷風(fēng)機(jī)按照出風(fēng)方向不同，分為頂吹式和側(cè)吹式兩種，落地式冷風(fēng)機(jī)安裝簡單，便于操作維護(hù)，安裝及維修費用較低。

1、冷風(fēng)機(jī)安裝前準(zhǔn)備

根據(jù)設(shè)計圖樣對冷風(fēng)機(jī)的規(guī)格型號及外觀質(zhì)量進(jìn)行核對和檢查，仔細(xì)閱讀安裝說明書。還要對土建工程為安裝冷風(fēng)機(jī)所預(yù)埋的吊點或制作的基礎(chǔ)尺寸進(jìn)行核對后，方可進(jìn)行安裝。

2、冷風(fēng)機(jī)就位

用絞車或叉車將冷風(fēng)機(jī)骨架移至基礎(chǔ)上，裝正找平后，擰緊地腳螺栓。冷風(fēng)機(jī)離墻一側(cè)應(yīng)留有350~400mm的距離，出風(fēng)口應(yīng)高出地面600~1000mm。

3、冷風(fēng)機(jī)分層安裝

裝好冷風(fēng)機(jī)骨架后，焊接水盤，然后分層安裝各部件。在各層的法蘭之間墊入橡皮墊圈，用螺釘連緊，不得有漏風(fēng)漏水現(xiàn)象。法蘭間橡膠墊圈不能對口平接，而應(yīng)上下斜口搭接，橡膠墊圈的邊沿不得突出法蘭外。