1.活雞肉：如果需要長時間的保存，道口燒雞零售商建議把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

2.鮮雞肉：雞肉在肉類食品中是比較容易變質(zhì)的，所以購買之后要馬上放進冰箱里，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應(yīng)該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。

燒雞加盟店隨著人們對燒雞的喜愛與認可，越來越火爆。各種品牌的加盟店層出不窮，因此競爭加劇，深諳經(jīng)營之道，才能占據(jù)優(yōu)勢。今天，小編給大家講一些經(jīng)營經(jīng)驗。

要了解自己加盟的品牌以及顧客。想選合適店面，燒雞加盟店應(yīng)該先對自身的經(jīng)營能力進行評估，瞄準自己的客源。只有確定客源，在店面選址時，才有根據(jù)，店面選址是關(guān)鍵，對店面經(jīng)營有舉足輕重的作用。

燒雞，我曾經(jīng)很久沒吃了。

記憶中，小時分每次過年，或許去親戚家串門被款待，桌上總會有只燒雞，雞腿和雞肉都會留給我，由于都是大塊的肉，沒有什麼烏七八糟的東西，吃起來特別爽快。吃的時分，一定要用手撕，提溜著骨頭往上一提，一個大雞腿連皮帶肉的就上去了，遞到眼前。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。公司以尊祖守誠之德，堅守百年真品質(zhì)，工匠進取之藝，創(chuàng)造好口味的品質(zhì)理念歷程發(fā)展終生！