加盟程序  仔細(xì)閱讀餐飲加盟指南，不明之處向總部投資顧問詢問；簽訂“餐飲加盟意向合同”  ；選址及評(píng)估市場(chǎng)、評(píng)估經(jīng)營——與總部投資顧問討論；選址簽約后，與總部正式簽“餐飲加盟合同”； 簽訂商標(biāo)和技術(shù)合同或協(xié)議時(shí)，盡量是法人親自簽字簽訂合同或協(xié)議，以防以后糾紛。與總部互動(dòng)完成裝修，辦理營業(yè)手續(xù)，并招聘銷售員進(jìn)行培訓(xùn)；根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場(chǎng)商鋪收益率在6%至9%之間，但獨(dú)立街鋪的收益會(huì)在15%至17%之間，街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財(cái)富的重要來源。開張前一天到總部訂首批產(chǎn)品；開業(yè)前兩天總部協(xié)助陳列布展和銷售培訓(xùn)； 吉日開張。

       餐飲加盟企業(yè)應(yīng)對(duì)餐廳食品的品種、質(zhì)量進(jìn)行研究監(jiān)管，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品工業(yè)化操作手段相結(jié)合，完成由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向科學(xué)化、數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)變，提高餐飲連鎖加盟廚房生產(chǎn)能力和水平，逐步擺脫手工操作的隨意性。餐飲加盟廚房管理者要考慮中式傳統(tǒng)烹飪的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，不能一味強(qiáng)調(diào)大而全的工業(yè)化。餐飲的手工操作存在起一定的合理性，所以不能完全摒棄傳統(tǒng)的中式烹飪。永續(xù)經(jīng)營：餐飲業(yè)自古以來就存在，同時(shí)也是零售業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)比較激烈的行業(yè)之一。

       開餐飲店注意事項(xiàng)：聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長(zhǎng)點(diǎn)。發(fā)揮特色。餐飲加盟店選址：位于商店街的店鋪由于該地區(qū)的顧客來自不同地方，且這些人的目的性很強(qiáng)，就是為了購物，所購買的多是挑選性較強(qiáng)的商品，故這個(gè)區(qū)域適合于經(jīng)營一些較為商檔的商品，如服裝、電器、鐘表及餐廳等。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務(wù)、華麗的店面等。