蘋(píng)果喜光,喜微酸性到中性土壤

蘋(píng)果喜光，喜微酸性到中性土壤。適于土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，心土通氣排水良好的沙質(zhì)土壤。有超過(guò) 7,500個(gè)已知品種。良種：“紅星系列”，“紅富士”，“喬納森”等等。除鮮食的品種外，尚有烹調(diào)用的蘋(píng)果。由于蘋(píng)果的果酸有保持水份的作用，適宜烤焗。 蘋(píng)果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質(zhì)可以降低膽固醇及壞膽固醇。還可以控制及慢性阻塞性等病癥。

南杏仁雪梨湯

南北杏有理氣平喘、化痰涎、雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對(duì)血熱津傷之肺燥者有一定。冬天是感冒多發(fā)季節(jié)，常飲此湯有清熱生津、化痰、的作用。南杏仁可以有化痰的效果，和雪梨一起搭配，可以有的效果，而且還可以有化痰的效果，適合秋冬季節(jié)。

做法：

1.先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。

2.燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時(shí)，便可食用。

買(mǎi)的時(shí)候，還有看梨子通身有沒(méi)有損傷，如果有傷痕，不要，或者用手輕輕地按一下，如果梨子發(fā)軟的也不能要，還有的上面有蟲(chóng)眼，都要排除掉，梨子有傷痕的，雖然當(dāng)時(shí)看著沒(méi)有什么，但回到家里放上兩天以后，傷痕就會(huì)慢慢變色，很影響食欲。

有的梨子身上有麻點(diǎn)，其實(shí)這也沒(méi)有什么，只不過(guò)是它飽受風(fēng)霜的見(jiàn)證。并不影響梨子的味道，有的梨子上面有麻點(diǎn)的，反而還甜些，所有我們?cè)谔暨x梨子的時(shí)候不要根據(jù)身上有無(wú)麻點(diǎn)來(lái)決定取否。買(mǎi)梨子時(shí)，還要把梨子掂在手里看一看梨子的重量是否和它的個(gè)頭相稱，如果一個(gè)大個(gè)的梨子，拿在手里分量很重，那就表明它的水分含量很大，可以買(mǎi)。相反，如果一個(gè)大個(gè)的梨子拿在手里輕飄飄的，那就表明它的水分已經(jīng)蒸發(fā)了，買(mǎi)回去后就會(huì)后悔。

紐荷爾臍橙原產(chǎn)于美國(guó),現(xiàn)在我國(guó)的重慶、四川、湖北、廣西等省、

紐荷爾臍橙

原產(chǎn)于美國(guó)，現(xiàn)在我國(guó)的重慶、四川、湖北、湖南、廣西等省、直轄市、自治區(qū)廣為栽培，紐荷爾臍橙是外觀美、肉質(zhì)優(yōu)、商品性好的鮮銷(xiāo)品種。

冰糖橙

冰糖橙又名冰糖柑，是當(dāng)?shù)仄胀ㄌ鸪鹊淖儺悾显耘噍^多，四川、重慶、貴州、云南、兩廣有少量栽培，單果重150～170g，味濃甜帶清香，少核，11月上、中旬成熟，果實(shí)較耐貯藏。