速凍冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)

1.了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地收集數(shù)據(jù)，冷庫(kù)場(chǎng)地的實(shí)際數(shù)據(jù)很重要，冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小，周邊環(huán)境等因素，都直接影響速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)材質(zhì)，冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的設(shè)計(jì)等。  2.根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的種類(lèi)，選擇合適的凍潔溫度以及凍潔時(shí)間。不同品類(lèi)的產(chǎn)品溫度要求也不一樣。

3.速凍庫(kù)是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門(mén)、燈五關(guān)。

對(duì)于蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

經(jīng)常觀(guān)察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)；檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時(shí)，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。

仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī)， 冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。檢查壓縮機(jī)是否有異常的氣味

下面就帶大家來(lái)了解一下冷庫(kù)背后究竟有多少利潤(rùn)？我們以某個(gè)客戶(hù)為例，他所建造的冷庫(kù)為1000平方，冷凍400平方、保鮮600平方，高度5米，5000立方的冷庫(kù)，容量在800噸左右，客戶(hù)從國(guó)外進(jìn)口的牛羊肉，冷凍庫(kù)爆倉(cāng)情況下，按照300噸來(lái)計(jì)算，成本我們按照國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)10元一斤左右，那么這間冷庫(kù)所儲(chǔ)存的肉類(lèi)總價(jià)就在600萬(wàn)左右，而這間冷庫(kù)的造價(jià)在30萬(wàn)以?xún)?nèi)，去除人工、關(guān)稅、運(yùn)輸、冷庫(kù)等費(fèi)用，再銷(xiāo)售市場(chǎng)或者投放自己餐飲企業(yè)內(nèi)，這600萬(wàn)可能就變成了700-1200萬(wàn)，甚至幾倍的價(jià)格。所以說(shuō)，冷庫(kù)背后的利潤(rùn)是非常大的，但是這里說(shuō)的是儲(chǔ)存，而不是建造冷庫(kù)的。建造冷庫(kù)的公司利潤(rùn)一般在8-15%左右，以前利潤(rùn)高，生意好的時(shí)候還有的做，加上欠賬、開(kāi)銷(xiāo)、利息，今年能裹住不倒閉的就不錯(cuò)了。

日冷集團(tuán)在國(guó)內(nèi)外積極投資建設(shè)新冷庫(kù)設(shè)施。其中處于戰(zhàn)略先鋒地位的是2020年4月開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的名古屋港物流中心。冷藏能力達(dá)3萬(wàn)635噸，總投資額101億6100萬(wàn)日元（約6.4億RMB）。不僅可以同時(shí)擴(kuò)大東京，大阪及名古屋地區(qū)的庫(kù)容量，而且作為推進(jìn)業(yè)務(wù)革新的模范運(yùn)營(yíng)中心，將導(dǎo)入新的省人省力化技術(shù)。在國(guó)際方面，在中國(guó)以上海鮮冷儲(chǔ)運(yùn)有限公司為中心，在上海和華東地區(qū)擴(kuò)大事業(yè)規(guī)模。在東南亞，日冷計(jì)劃在東南亞國(guó)家聯(lián)盟(ASEAN)發(fā)展冷鏈?zhǔn)聵I(yè)，以泰國(guó)，馬來(lái)西亞為中心構(gòu)筑冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。