島式超市冷凍柜定制的特點(diǎn)

    風(fēng)幕柜設(shè)計(jì)的時(shí)候，不僅考慮到了產(chǎn)品的使用場(chǎng)所，也關(guān)注用戶需要展示產(chǎn)品的需求，風(fēng)幕柜外觀設(shè)計(jì)精致大氣，采用大燈箱設(shè)計(jì)，用戶挑選商品一覽無余，吸引了眼球，突出廣告效果；說到島式超市冷凍柜定制這個(gè)詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了。還設(shè)置了夜間節(jié)能簾，供夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用，省電節(jié)能，為用戶降低運(yùn)營(yíng)成本。

     為了提升產(chǎn)品質(zhì)量，為用戶帶來高附加值，風(fēng)幕柜采用商用壓縮機(jī)，制冷速度超快，效率更高，滿足了超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所頻消費(fèi)者需要繁開啟的需求。風(fēng)幕柜全部采用商業(yè)型壓縮機(jī)，不僅啟動(dòng)性能好，而且噪音低，性能優(yōu)越。在設(shè)計(jì)上，風(fēng)幕柜采用玻璃門防凝露設(shè)計(jì)，雙層中空玻璃，內(nèi)有干燥劑分子篩，可以吸收柜內(nèi)的水汽，讓冷藏的食物干爽，用戶體驗(yàn)達(dá)到了一定的高度。風(fēng)幕柜設(shè)計(jì)上，采用大燈箱設(shè)計(jì)，以引起消費(fèi)者的關(guān)注，刺激消費(fèi)；同時(shí)，大燈箱設(shè)計(jì)可以突出廣告效果，展示商家的品牌實(shí)力；風(fēng)幕柜可以的話一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命。風(fēng)幕柜還設(shè)有夜間節(jié)能簾，可在夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用，節(jié)能降耗，良好地為業(yè)主減少電費(fèi)開銷。

風(fēng)幕柜在節(jié)能方面，也獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。采用高品質(zhì)保溫層材料，保溫層絕熱性更好。采用玻璃門防凝露設(shè)計(jì)，雙層中空玻璃，內(nèi)有干燥劑分子篩，可以吸收柜內(nèi)的水汽，讓柜內(nèi)食物干爽無凝露。

  現(xiàn)在隨著行業(yè)需求的發(fā)展，像超市、便利店這種商用的冷柜，款式也發(fā)生了很多改變。為了滿足客戶需求，方便選購(gòu)，就推出了展示用的冷柜。這種冷柜的特點(diǎn)就是客戶可以不用打開冷柜，就可以看到自己想要的產(chǎn)品。不像傳統(tǒng)冷柜，封閉的，我們想購(gòu)買產(chǎn)品，必須打開冷柜。這樣就可以一舉兩得了。夏季是超市冷柜、超市冷凍柜使用的高峰季節(jié)，這一時(shí)期，冷柜、冷凍柜以及各類島柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗電也逐漸達(dá)到高峰。

展示冷柜

展示冷柜又分為立式、臥式。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內(nèi)產(chǎn)品；另外就是臥式冷凍展示冷柜，因?yàn)樵谛袠I(yè)，一般臥式的都是冷凍作用的。

當(dāng)我們了解這些之后，就要對(duì)冷柜中的食品衛(wèi)生有所要求，那么我們用手把食品放入冷柜有什么要求呢？

風(fēng)幕柜

風(fēng)幕柜通常也被叫做立風(fēng)柜，它屬于制冷設(shè)備的一種，是為產(chǎn)品保鮮而專門設(shè)計(jì)的一種柜子，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。那么超市水果風(fēng)幕冷柜擁有哪些特點(diǎn)呢?

現(xiàn)在很多超市水果風(fēng)幕冷柜都分多種冷藏區(qū)，滿足不同食物的冷藏需求。鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4 ℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨(dú)的冷凍室用于長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品，它的溫度保持在-17℃。

如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

超市水果風(fēng)幕冷柜采用電相電容式運(yùn)行機(jī)驅(qū)動(dòng),帶動(dòng)外型勻稱的慣流式風(fēng)輪,產(chǎn)生風(fēng)播均勻的幕式空氣流,能有效地隔斷室內(nèi)外空氣對(duì)流。使用該產(chǎn)品即起到出入方便，又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。

能廣泛應(yīng)用于制冷、空調(diào)、防塵、隔熱、隔冷的倉(cāng)庫和電子、儀表、防止、制藥、食品、精密加工等行業(yè)，是理想的科學(xué)門簾，選用型號(hào)主要根據(jù)門的寬度和高度與風(fēng)幕機(jī)的機(jī)身長(zhǎng)度比而定，

超市水果風(fēng)幕柜的節(jié)能特點(diǎn)

1）柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染。

2）側(cè)板為粉末噴涂鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方。

3）電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更準(zhǔn)確。

4）配有拉出式夜簾，使夜間運(yùn)行時(shí)更節(jié)能省電。

5）微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干。

6）聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計(jì)，安全、省電又美觀。

風(fēng)幕柜常見故障改進(jìn)措施

1、看:仔細(xì)觀察風(fēng)幕展示柜各部件的工作情況，重點(diǎn)觀察制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、風(fēng)系統(tǒng)三部分，判斷它們工作是否正常?！　　　?

(1)制冷系統(tǒng)：觀察制冷系統(tǒng)各管路有無裂縫、破損、結(jié)霜與結(jié)露等情況；剛剛購(gòu)買的島式超市冷凍柜定制應(yīng)該是放平坦的地面之上，在風(fēng)幕柜存放食物和水果之前，應(yīng)該先做的一件事就是讓?shí)u式超市冷凍柜定制空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間。制冷管路之間、管路與殼體等有無相碰磨擦，特別是制冷劑管路焊接處，接頭連接處有無泄漏，凡是泄漏處就會(huì)有油污（制冷系統(tǒng)中有一定量的冷凍機(jī)油），也可用干凈的軟布、軟紙擦拭管路焊接處與接頭連接處，觀察有無油污，以判斷是否出現(xiàn)泄漏?！　　　?

(2)電氣系統(tǒng)：觀察電氣系統(tǒng)熔絲是否熔斷，電氣導(dǎo)線的絕緣是否完整無損，電路板有無斷裂，連接處有無松脫等。特別是電氣連接是否接觸良好，接線螺絲、插接件極易松脫造成接觸不良?！　　　?

(3)通風(fēng)系統(tǒng)：觀察空氣過濾網(wǎng)、熱交換器盤管和翅片是否積塵過多；進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口是否暢通；風(fēng)機(jī)與扇葉運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常；?誤區(qū)二：自家碗筷不消毒?逢年過節(jié)，少不了有親朋好友在家里聚餐，有些人認(rèn)為都是自家人，碗筷從不消毒。風(fēng)力大小是否正常等。2、聽:通電開機(jī)細(xì)聽風(fēng)幕展示柜壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常，有無異常聲音，風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音，噪音是否過大等。風(fēng)幕展示柜在運(yùn)行中，正常情況下振動(dòng)輕微、噪聲較小，一般在50DB以下。如果振動(dòng)和噪聲過大，可能原因有：

　　　　

(1)安裝不當(dāng)。如支架尺寸與機(jī)組不符、固定不緊或未加減振橡膠、泡沫塑料墊等，均可使風(fēng)幕展示柜在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)振動(dòng)加劇、噪聲變大。尤其在剛啟動(dòng)和停機(jī)時(shí)表現(xiàn)得為顯著。　　　　

(2)壓縮機(jī)不正常振動(dòng)。底座安裝不良，支腳不水平，防震橡膠或防震彈簧安裝不良或防震效果不佳等。如果壓縮機(jī)內(nèi)部發(fā)生故障，如閥片破碎、液擊等也會(huì)發(fā)出異常聲音?！　　　?

(3)風(fēng)扇碰擊。風(fēng)扇葉片安裝不良或變形會(huì)引起碰撞聲。風(fēng)扇可能與壁殼、底盤相碰，風(fēng)扇的軸心竄動(dòng)，葉片失去平衡也會(huì)發(fā)出撞擊聲；如果風(fēng)扇內(nèi)有異物，葉片與之相碰也會(huì)發(fā)生撞擊聲。

3、摸：用手摸風(fēng)幕展示柜有關(guān)部位感受其冷熱、振顫等情況，有助于判斷故障性質(zhì)與部位。正常情況下，冷凝器的溫度是自上而下逐漸下降，下部的溫度稍高于環(huán)境溫度。若整個(gè)冷凝器不熱或上部稍有溫?zé)?，或雖較熱但上下相鄰兩根管道溫度有明顯差異，則均屬不正常。蒸發(fā)器在正常情況下，將蘸有水的手指放在蒸發(fā)器表面，會(huì)有冰冷粘住的感覺。干燥器、出口處毛細(xì)管在正常情況下應(yīng)有溫?zé)岣校ū拳h(huán)境溫度稍高，與冷凝器末段管道溫度基本相同），如感到比環(huán)境溫度低或表面有露珠凝結(jié)及毛細(xì)管各段有溫差等均不正常。距壓縮機(jī)200MM處的吸氣管，在正常情況下，其溫度應(yīng)與環(huán)境溫度差不多。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內(nèi)產(chǎn)品。

4、測(cè):為了準(zhǔn)確判斷故障的性質(zhì)與部位，常常要用儀器、儀表檢查測(cè)量風(fēng)幕展示柜的性能參數(shù)和狀態(tài)。如用檢漏儀檢查有無制冷劑泄漏；風(fēng)幕柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。用萬用表測(cè)量電源電壓、各接線端對(duì)地電流及運(yùn)轉(zhuǎn)電流是否符合要求，由電腦控制的空調(diào)器，還應(yīng)測(cè)量各控制點(diǎn)的電位是否正常等。

5、析:經(jīng)過上述幾種檢查手段所獲得的結(jié)果，大多只能反映某種局部狀態(tài)。風(fēng)幕展示柜各部分之間是彼此聯(lián)系、互相影響的，一種故障現(xiàn)象可能有多種原因，而一種原因也可能產(chǎn)生多種故障。因此，對(duì)局部因素要進(jìn)行綜合比較分析，從而準(zhǔn)確地判定故障的性質(zhì)與部位。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會(huì)導(dǎo)致冷藏展示柜表面黯淡粗糙，不再光亮了。