用料面團(tuán)面粉500g糖10g酵母5g溫水300g做法步驟1、給攪拌盆中放500g面粉 10g糖 5g酵母2、300g溫水3、柏翠廚師機(jī)設(shè)置為3檔6分鐘4、將揉好的光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發(fā)至兩倍大5、發(fā)好的面團(tuán)6、給臺(tái)面撒上少許面粉，揉搓排氣7、搓成長條，切成小劑子8、自己認(rèn)為水煎包的克重為30g，大小剛剛好

美味醬肉包的家常做法：醬肉包的做法：食材：面粉300克，豬肉300克，干香菇10個(gè)，大蔥1根，八角1個(gè)，黃豆醬1大勺，蠔油1勺；酵母粉3克，白糖5克，水適量。制作過程：1、首先我們提前將干香菇放入清水中泡發(fā)，擠干水分，切成碎丁。將買回來的豬肉洗凈。將大蔥清洗干凈，切成碎末。準(zhǔn)備1個(gè)八角備用；2、豬肉切成丁，炒鍋熱油，放入八角和切好的豬肉丁，開始煸炒，炒至豬肉變色；

3.皮子搟完后包餃子，餃子的餡心制作，之前有專門的視頻教程，講解的很詳細(xì)，還不會(huì)的可以再看一下，這里就不再敘述了。在包餃子的時(shí)候一定要記住，餃子皮邊上盡量的不要蘸到餡心，不然很難包嚴(yán)實(shí)。4.包完餃子后先燒熱鍋，加入少許色拉油，放入包好餃子后，再加入清水，清水微微淹過餃子即可，燒開后轉(zhuǎn)中火，用中火燒干水分后，開鍋不停的搖晃，使上色均勻，在鍋中上色均勻后，用準(zhǔn)備好了的圓盤蓋在餃子上滿反扣出來。