廣地龍（參環(huán)毛蚓）：蟲體已縱向剖裂并除去內(nèi)臟，有的頭尾兩端未全部剖裂。頭端稍尖，尾部鈍圓。全體呈長條薄片狀，長10～20厘米，寬1～2厘米，厚不足1毫米。多彎曲皺卷。黃棕色或褐色，全體具緊密的橫紋（環(huán)節(jié)紋），前端有一環(huán)帶，色稍淡，習(xí)稱“白頸”。體輕略革質(zhì)，不易碎斷。氣腥，味微咸。以條大肉厚，棕褐色，無泥土者為佳。土地龍（鎬蚯蚓）：蟲體圓柱形，干縮彎曲，長5～10厘米，直徑3～5毫米。全體褐色或黃褐色，有緊密的環(huán)節(jié)紋。體重，腹內(nèi)含大量泥土，易折斷。氣腥。以條粗長，肉厚者者為佳，習(xí)慣認(rèn)為廣地龍凈肉無泥優(yōu)于土地龍。


次是蚯蚓、平喘活性成分。蚯蚓中還有豐富的纖溶酶以及酶、過氧化物酶、卟啉合成酶等。蚯蚓中含有豐富的微量元素如鍶、硒、鎂、鋅、銅、鉬、鎳、鈷等，這些元素都是保證人體健康所必不可少的。近年來，國內(nèi)外對蚯蚓的活性成分進(jìn)行了研究。發(fā)現(xiàn)蚯蚓富含多種氨基酸、核酸成分具有、抗、抗、、增強免疫、抗?jié)?、解熱?zhèn)痛、抗肝纖維化、保 臟等作用。


廣地龍的采制：于7～9月間采收。據(jù)廣東經(jīng)驗，可用鮮草搗爛成糊加茶鹵和清水，倒在蚯蚓多的地方，蚯蚓聞到藥氣爬出，即可。收集后拌以稻草灰，用溫水稍泡，除去體外粘膜，然后用小錐或針插入尾端，釘在木凳上，用小刀將腹部由頭至尾剖開，用溫水洗凈體內(nèi)泥砂，曬干或用火焙干均可。土地龍的采制：于6～9月采收，選擇蚯蚓多的地方，用鐵鏟翻土，然后用草木灰嗆死，去灰曬干，如遇陰雨烘干，整條入藥。

蚯蚓的第三個用場是曬干后可用于生物制藥、制作化妝品等，這大概是目前市場需求擴大的主導(dǎo)因素。

而比較大的市場需求，基本上就不能靠把電瓶插在地里這種作坊式的生產(chǎn)方式來滿足。

目前蚯蚓的人工養(yǎng)殖技術(shù)十分成熟。大型的“蚯蚓工廠”早在上世紀(jì)60年代就已經(jīng)在一些國家出現(xiàn)，到70年代，蚯蚓的養(yǎng)殖熱遍及全球，許多國家，如美國、日本、加拿大、英國、意大利、西班牙、澳大利亞、印度、等，已發(fā)展和建立了初具規(guī)模的蚯蚓養(yǎng)殖企業(yè)。據(jù)估計，今天全球蚯蚓產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值在二三十億美元之間。