農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄有哪些要求？

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)濟組織建立的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，必須載明三個方面的內(nèi)容：

1、詳細記載生產(chǎn)活動中所使用過的農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；

2、詳細記載生產(chǎn)過程中動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生、防止情況；

3、如實記載種植業(yè)產(chǎn)品收獲、畜禽屠宰、水產(chǎn)捕撈的日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄必須要保存兩年，以便質(zhì)量安全問題的追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。

多吃蔬菜、奶類、大豆

新鮮蔬菜水果、奶類和大豆及制品是平衡膳食的重要組成部分，堅果是膳食的有益補充。蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化合物的重要來源，對提高膳食微量營養(yǎng)素和植物化合物的攝入量起到重要作用。循證研究發(fā)現(xiàn)，提高蔬菜水果攝入量，可維持機體健康，有效降低心血疾病、等慢性的病發(fā)病風(fēng)險。奶類富含鈣，是蛋白質(zhì)和B族維生素的良好來源。增加奶類攝入有利于兒童少年生長發(fā)育，促進成人的骨格健康。大豆富含蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化合物。多吃大豆及其制品可以降低乳癌和骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病風(fēng)險。堅果富含脂類和多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，適量食用有助于預(yù)防心血疾病。

甲方能有效控制成本及利潤

由于甲方相關(guān)部門對乙方經(jīng)營中的各個環(huán)節(jié)均進行把控，在保證采購質(zhì)量，有效加強食品衛(wèi)生安全的同時也有效地控制成本及利潤。

財務(wù)管理規(guī)范

甲方把較大的員工工資及難以測算的易耗品成本直接打給包托管方（乙方），院財務(wù)（甲方）主要對采購及收支進行控制，在對定點供應(yīng)商進行考核確定時除了考察他們的企業(yè)資質(zhì)以外，還要求企業(yè)能夠提供正式數(shù)據(jù)或轉(zhuǎn)賬方式。

正是有了這些優(yōu)點，專業(yè)公司運營模式才成為當(dāng)今校園食堂的首要經(jīng)營模式，成為師生們吃的開心，學(xué)校安心的方案。