在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營銷集中攻關(guān)，以求實(shí)現(xiàn)與意見人接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各大白酒企業(yè)競相系統(tǒng)開展運(yùn)作團(tuán)購，意見人宴請工作變得越來越難開展。

如今，較多企業(yè)開始重金建設(shè)企業(yè)釀造生產(chǎn)、灌裝及儲存車間，大力發(fā)展工業(yè)旅游，以生產(chǎn)學(xué)習(xí)、安全生產(chǎn)等名義邀請政界、商界人人士。作為企業(yè)的招待用酒，彰顯氣勢，凸顯面子，充分體現(xiàn)企業(yè)文化，展示企業(yè)實(shí)力，為客戶留下深刻印象，助推商業(yè)合作。部分區(qū)域白酒企業(yè)時(shí)常還會以普及白酒知識、支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展名義實(shí)現(xiàn)與政商界意見人的接觸。攻關(guān)活動(dòng)開道，實(shí)現(xiàn)定制酒產(chǎn)品與目標(biāo)人群的接觸及一對一式銷售。

筆者曾服務(wù)過的一家白酒企業(yè)，定制酒負(fù)責(zé)人會在意見人參觀完畢之后，贈送給同一批意見人每人一壇5L容量封壇記憶美好時(shí)刻珍藏紀(jì)念的酒，這種產(chǎn)品瓶型酷似西瓜切面，壇酒表面印有當(dāng)初那批意見人集中的合影照。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。這種方式不僅成本較低，而且紀(jì)念意義明顯，深受意見人們喜愛，的是，這種個(gè)性化產(chǎn)品的贈送大大增加了意見人下單定制酒概率。專屬業(yè)務(wù)跟進(jìn)銷售及談判當(dāng)企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化的攻關(guān)之后，剩下跟蹤及銷售工作則需由專屬業(yè)務(wù)人員執(zhí)行。定制酒業(yè)務(wù)銷售工作與企業(yè)團(tuán)購部業(yè)務(wù)人員工作基本類似，不同的是定制酒業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)操作更加靈活，單筆業(yè)務(wù)往往耗時(shí)長、工作量大且涉及領(lǐng)域廣，往往從包裝設(shè)計(jì)、材質(zhì)選擇，酒質(zhì)選擇、成本控制，到傭金操作、中間人維護(hù)等層面

猿猴不僅嗜酒，而且還會“造酒”，這在中國歷史的典籍中都有記載。作為職工福利用酒把企業(yè)關(guān)愛醉到職工心里，增加職工認(rèn)同感，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，為企業(yè)發(fā)展加油。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味辣，然極難得?！钡挠涊d；清代的一本筆記小說中也道：“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百。飲之，香美異常，名曰猿酒?！睙o獨(dú)有偶，早在明朝時(shí)期，這類猿猴“造”酒的傳說就有過記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過類似的記載：“黃山多猿猱，春夏采花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步”。

昔年，《安徽日報(bào)》曾刊登老畫家程嘯天先生在黃山險(xiǎn)峰深谷覓得“猴兒酒”的事情。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。這些不同時(shí)代人的記載，都證明在猿猴的聚居處，常常有類似“酒”的東西發(fā)現(xiàn)。由此也可推論酒的起源，當(dāng)由果發(fā)酵開始，因?yàn)樗燃Z谷發(fā)酵容易得多。酒是一種由發(fā)酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產(chǎn)生的。山林中的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節(jié)，收貯大量水果于“石洼中”，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，在石洼中將一種被后人稱為“酒”的液體析出，因此，猿猴在不自覺中“造”出酒來，是合乎邏輯與情理的。