工作臺的樣式可以根據(jù)需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用GN盆，那么工作臺下面可以設計一些GN盆架，盡量是高度可調(diào)的那種，方便存放各種容器。

在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，（建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板，木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑，對食品衛(wèi)生不利）。

可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據(jù)要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，安全放心。

廚房貨架什么材質(zhì)好

太空鋁

太空鋁貨架，極受用戶歡迎。它具有輕巧、銹蝕，不易留水印等優(yōu)點，且價格便宜。品牌太空鋁制品很漂亮，表面富有光澤，做工精良，硬度高。有很多劣質(zhì)貨架，名為“太空鋁”，實質(zhì)是普通的鋁制品。外觀造型粗笨，制作劣質(zhì)，硬度不高，輕輕一掰便會歪曲。拉絲亮光太空鋁拉絲精致，亮光可人，不留水跡，不留手印，不銹蝕。選購時盡量購買品牌的貨架，幾十元即可有個的貨架。

南京延雅廚具主要生產(chǎn)組裝式工作臺、貨架、儲物柜、售飯臺、煙罩等各種調(diào)理 設備及蒸飯柜系列產(chǎn)品。

公司引進了先進的技術(shù)水平，并擁有數(shù)臺國外先進的加 工設備?，F(xiàn)代化的設施和先進的管理系統(tǒng)，為生產(chǎn)、、環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品提供 了可靠的保障。 自公司創(chuàng)建以來，一直致力于高品位的廚房設計和制造。京粵廚業(yè)重視高品位、 高質(zhì)量、專業(yè)化的同時，更注重環(huán)保和健康，在廚具材料的選定上嚴格篩選、測試。

不銹鋼儲物柜的規(guī)劃大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝修線條，然后營造出空間的開闊感。

在這樣的主體空氣中，平等原料的水槽、灶具、抽油煙機能夠更為蔭蔽地嵌入其間，感受天衣無縫。

不銹鋼儲物柜，可分可合，一切的部件都能夠自在地裝置和組合，功能完全。

不銹鋼臺面

不銹鋼臺面外表很前衛(wèi)，并且亮閃閃的不容易顯臟。即使沾上油污，也簡單整理，運用多日還亮澤如新。夏地利觸感清涼，能夠消除烹飪過程中帶來的熱熏煩躁之感。

亮點：在目切可用于廚房臺面的材料中，不銹鋼的抗細菌再生才能排行，所以在上面照料食物，應該是清潔不過了。

硬傷：美麗的東西通常有著簡單受傷的特質(zhì)，一旦被利器劃傷就會留下無法回復的痕跡，平常擦洗它的外表一定要分外注意。