連鎖品牌介入，定制化移動餐車成“臺柱”

在移動餐車有市場卻無標準的今天，國內(nèi)汽車生產(chǎn)企業(yè)以及連鎖餐飲品牌已經(jīng)在行動，通過“定制化移動餐車”來重塑我國移動餐車市場規(guī)范。2018年至今，新的移動餐飲市場已突破重重阻力，并帶來頻頻利好。

1.專用車取代拼裝車

連鎖餐飲品牌簽訂定制化移動餐車生產(chǎn)合同。車輛類別為專用車，非一般貨車類別，上戶、年檢無需拆卸；車內(nèi)設備按企業(yè)需求定制，嚴絲合縫，自成一體，又能隨意組合，按中央廚房級別打造；自行上下水，油煙、油水分離，車身自帶污水收納箱。移動餐車的上市，標志著移動餐車納入專用車生產(chǎn)范疇，專用移動餐車將取代拼裝移動餐車。

身處新零售時代，我們追求的是“更多、更快、更好、更省”的消費體驗。除了外賣、餐飲店鋪，我們也時常流連于夜市、街邊的流動餐飲。這些移動餐車由于沒有規(guī)范化經(jīng)營與衛(wèi)生環(huán)保標準，追著跑。恰恰因為難得一遇的味蕾，成為我們?nèi)账家瓜氲拿朗成萃?

隨時可以又快又好的解決用餐問題，不用欣羨外國的飲食文化，我們自身即將實現(xiàn)更多元、更新奇餐飲文化。一日三餐，都可以在全新的用餐體驗中解決，這便是達客汽車賦予定制化移動餐車的。

據(jù)說，定制化移動餐車是這樣的：

可以是變形金剛，個性的車頭拉著一個中央廚房，拖掛式的貨箱餐車可以是一體式的，像宮崎駿動畫中《哈爾的移動城堡》，移動的美食餐廳可以是火車，出現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)街區(qū)或是景區(qū)，一排排一列列

可以單兵作戰(zhàn)，又可以連片覆蓋

可以根據(jù)某個區(qū)域內(nèi)對于某個美食的高頻搜索量，載著美食突然出現(xiàn)，給我們驚喜

夜市也有專用載體，移動餐車、三輪小吃車......說到移動餐車這一夜市專用載體，在我國的發(fā)展可謂是歷經(jīng)坎坷。對于移動餐車我們腦中總會不自覺地浮現(xiàn)斥責、小販奮力地蹬著餐車滿街躲藏的畫面。相比之下，國外的移動餐車一直都是陽光經(jīng)營，合理合法且受人推崇歡迎。當然，同樣是移動餐車，國外的移動餐車已經(jīng)可以媲美品牌餐廳，無論是餐車外觀還是內(nèi)部設置，都令人耳目一新、眼前一亮。中國的移動餐車因為政策的束縛至今走著路線。