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運(yùn)輸車(chē)輛內(nèi)外必須保持清潔、無(wú)污漬、無(wú)氣味、通風(fēng)良好，并配備有防雨裝置。運(yùn)輸車(chē)輛運(yùn)送食品前，必須進(jìn)行消毒，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。運(yùn)送工具(菜籃、油桶)應(yīng)保持清潔，不沾污。肉、魚(yú)、熟類(lèi)、半熟類(lèi)的包裝必須嚴(yán)格與蔬菜和其他副食品分開(kāi)。運(yùn)輸冷藏和易腐食品時(shí)，應(yīng)采取防護(hù)措施。運(yùn)輸熟食類(lèi)產(chǎn)品和糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)采用帶蓋密封箱盛裝。運(yùn)輸食品時(shí)，不得含有有毒有害物質(zhì)，并應(yīng)防止污染。生熟食品、食品與非食品以及具有特殊氣味的食品不可與容易吸收氣味的食品混合運(yùn)輸。

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銷(xiāo)售的所有副食品都有許可證和檢疫證明，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；按廠家要求的質(zhì)量配送，不合格產(chǎn)品無(wú)條件退回并及時(shí)更換(就近市場(chǎng)采購(gòu)，差額由本公司負(fù)責(zé))；發(fā)貨數(shù)量以廠家定單和過(guò)磅為準(zhǔn)；按照生產(chǎn)廠家規(guī)定的交貨時(shí)間和交貨地點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)交貨；可預(yù)先送到廠家認(rèn)可，再簽配送合同；合作期間如有任何不滿(mǎn)意，隨時(shí)終止合同。產(chǎn)品的價(jià)格為每周或半個(gè)月一次，每月或半個(gè)月結(jié)算。定期跟蹤服務(wù)：每個(gè)客戶(hù)都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，回訪、反饋，對(duì)客戶(hù)提出的每一條意見(jiàn)和建議都認(rèn)真處理?，F(xiàn)代的生產(chǎn)加工設(shè)備和廂式食品分撥隊(duì)伍，具備成批分撥面食、蔬菜、肉類(lèi)和半成品的能力。

上述學(xué)者提出五個(gè)要點(diǎn)，即從實(shí)物運(yùn)動(dòng)形態(tài)的角度，認(rèn)為配送是“按用戶(hù)定貨要求，在配送中心或物流節(jié)點(diǎn)配貨，并以合理的方式送到用戶(hù)手中的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)”。

配送是用戶(hù)對(duì)資源進(jìn)行合理配置的全過(guò)程。

配送的本質(zhì)是配送，不是偶然行為，它是一種固定的形式，甚至有確定的組織、渠道，有設(shè)備和管理的力量，有技術(shù)的力量，有制度的力量，有現(xiàn)代化的配送形式。

配送是一種“中轉(zhuǎn)”物流方式。配送是配送的有機(jī)結(jié)合。分配是一種以用戶(hù)需求為出發(fā)點(diǎn)的活動(dòng)。(根據(jù)客戶(hù)要求，提供指導(dǎo))。

配送所提供的是一種物流服務(wù)，所以滿(mǎn)足顧客的物流需求是配送的前提。

由于在買(mǎi)方市場(chǎng)條件下，顧客的需求靈活多變，消費(fèi)者的消費(fèi)特征是多品種、小批量，因此，配送活動(dòng)在這個(gè)意義上講，絕非單純的送貨上門(mén)，而是以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃為基礎(chǔ)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

在買(mǎi)方市場(chǎng)條件下，客戶(hù)需求靈活多變，消費(fèi)特點(diǎn)是多品種、小批量，單一的送貨功能，不能很好地滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的物流服務(wù)需求，因而配送活動(dòng)是多種物流活動(dòng)的統(tǒng)一。(正如在我國(guó)物流術(shù)語(yǔ)中提到的)甚至有學(xué)者認(rèn)為：配送是“小型物流”。只不過(guò)比大型物流系統(tǒng)要小一些，范圍也要小一些。在這一意義上，配送活動(dòng)所包含的物流功能，應(yīng)該比我國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》中提出的更多、更。

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顧客接受負(fù)責(zé)與客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)配合完成所收貨物的計(jì)數(shù)、計(jì)量、質(zhì)檢、驗(yàn)收等工作。發(fā)貨人有責(zé)任要求退貨、換貨、殘損、送貨到配送中心進(jìn)行集中處理，并有義務(wù)對(duì)所換貨及時(shí)補(bǔ)貨。七、顧客反饋信息的處理當(dāng)接到客戶(hù)的投訴時(shí)，要做好客訴記錄，并立即安排相關(guān)人員進(jìn)行處理。針對(duì)客戶(hù)投訴，進(jìn)行跟蹤調(diào)查，分析原因，提出解決方案，開(kāi)展內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)。跟顧客交流，對(duì)已經(jīng)發(fā)生的事情作出回應(yīng)，并且對(duì)未來(lái)的工作作出承諾。

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什麼是半成品食材配送？

一道菜的半成品食材配送就是根據(jù)所需的食材按比例配置好，送到您的家中。再一些，也能幫你洗干凈，切成絲。

二、配送半成品的食材存在什么問(wèn)題？

而在這條通向成功的道路上，半成品食品配送行業(yè)則呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，似乎機(jī)遇多多，但也面臨著重重障礙。

零一號(hào)回頭客率低

據(jù)資料顯示，市場(chǎng)1010數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在一周內(nèi)品嘗到半成品食材，其數(shù)量便呈下降趨勢(shì)。報(bào)告估計(jì)，在一年之后，某些半成品食品公司只保留了8%-18%的客戶(hù)。

二、市場(chǎng)費(fèi)用高

而食品半成品的市場(chǎng)銷(xiāo)售成本也相當(dāng)高，每一位顧客在30到80美元之間。

Sun Basket的 CEO Zbar說(shuō)：“如果我們停止做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，我們馬上就能盈利。

03期競(jìng)拍

半制成品食品企業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，導(dǎo)致進(jìn)入市場(chǎng)的企業(yè)家越來(lái)越多。