餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務方案的。

關于餐廳配送公司安全保障計劃的措施

(1)健全食品安全監(jiān)督網絡，完善管理體系

建立安全主管制度，由公司總經理擔任安全主任，公司副經理為安全副主任，采購部和分配部為安全總監(jiān)，分配員為三級安全監(jiān)督員。力求在食品采購、加工、生產、配送各環(huán)節(jié)做到食品安全監(jiān)管網絡。

建立健全食品安全工作保障體系，各級部門簽訂食品安全責任書，落實工作責任，建立食品安全責任追究和食品安全工作一票否決制。

建立食品安全應急體系，制定重大食品安全事故應急預案。

(2)開展糧食安全宣傳活動

在客戶安全宣傳欄上設置宣傳標語；每季度刊登食品安全知識、圖片等。

印制有關食品安全知識的小冊子，并發(fā)放給各部門，進行食品安全宣傳活動。

對食品安全知識進行培訓，并邀請市食品藥品監(jiān)督管理局等相關部門進行指導講解。

將食品安全知識納入公司日常安全教育之中。

2.糧食安全承諾

民以食為先，食以安。食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關系到顧客的身心健康和生命安全，在此鄭重向人承諾：

(1)嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《廣東省食品安全條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，建立本單位的安全衛(wèi)生管理分級管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)作為食品衛(wèi)生安全一責任人的意識，對本公司的食品安全衛(wèi)生負責任。

(2)確保從業(yè)人員持有效健康證書上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

(3)確保有可持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，防止和。

(4)保證建立原料(食品)進貨索證、檢驗驗收、記錄制度，建立食品購銷臺賬。不要購買、使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品，購買未經檢驗檢疫的、私屠濫宰、注水、病死、、無證、無票的畜禽肉及其制品。

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在人的日常生活中應該都有過，因為不恰當的保存，而導致新鮮蔬菜爛掉的經歷。尤其是獨居的人，經常買東西時控制不住數量，不知不覺就造成了這樣的悲劇。菜種多，保存方法也各有不同，若一次進貨過量，不正確的保存方法，會很快腐爛，造成浪費。

香菇：香菇易腐爛，應裝入密封的袋中，放入冰箱冷藏存放，可長時間保存，如金針菇、海鮮菇、茶樹菇、杏鮑菇等菇類。菜豆類：先小心浸在水里，再瀝干裝在有洞的塑料袋中，放冰箱冷藏，不僅不易腐爛，還會繼續(xù)生長。蔥：裝在網袋里，掛起來。

西葫蘆：未切開者可以放在陰涼處長期貯藏，如果已經切開，一定要用種子挖開瓜瓤，包上保鮮膜，放冰箱冷藏，瓜瓤與種子可另裝膠袋，放冰箱冷凍(南瓜子對男性攝護腺有益)。大白菜：用大紙包好，斜著放在陰涼處，就能保存數天，放冰箱冷藏尤佳。

洋蔥：把根埋在盆栽的土壤里比較好，或者用大蔥包裹在陰暗處。蘆筍：用保鮮膜包緊，根朝下，直立放冰箱冷藏。萵苣：快速洗凈，瀝干裝在塑料袋中，莖干朝下放冰箱下層的抽屜，即可保存，但不宜久存，要盡快吃完。玉米片：若要長時間保存，必須先用沸水快速煮開，用保鮮膜包好，再放冰箱冷藏或冷凍。

肉體是革命的本錢，可見，擁有健康的身體是多么重要的一件事。對于公司來說，有一群健康、充滿活力的員工是一件值得慶幸的事，因為這樣的員工能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤。當然，要建立一個這樣的工作團隊是不容易的，企業(yè)要達到這樣的目標，就應該從基本餐飲做起，為員工創(chuàng)造一個舒適健康的就餐環(huán)境，保證員工的身體健康。

作為一家的食品廠，源甲可以為任何一家企業(yè)餐廳提供相應的食材配送服務，并保證供應的蔬菜都來自有機無公害蔬菜基地，讓企業(yè)食堂時間收獲的食材。公司餐廳為員工提供一日三餐，其目的不僅僅是填飽員工的肚子，更重要的是，通過餐廳餐廳讓員工獲得營養(yǎng)和能量。而且要達到這個目的，配料分配就顯得非常重要。經過多年的發(fā)展，源甲建立了非常穩(wěn)定的果蔬配送線，讓新鮮蔬菜瓜果直接送到企業(yè)食堂。以高質量的蔬菜為基地，企業(yè)食堂可以制作各種口味好、營養(yǎng)豐富的員工大餐，讓員工在企業(yè)食堂吃得更多。

在配送食材的服務上，源甲依靠自身的實力和經驗，對各個蔬菜基地進行了分析比較，無論是價格、新鮮程度、豐富度，都將從中選出高的供應基地。這種選擇一是為了幫助企業(yè)降低成本，二是為了提高食材的質量，確保每一份進入企業(yè)食堂的食材都能得到員工的稱贊。

除原料配送服務外，源甲還能為企業(yè)提供相關的餐飲管理及食堂承包服務，幫助企業(yè)圓滿解決員工就餐難的問題。

發(fā)揮原料配送的積極作用為抗疫貢獻微薄之力

2020春節(jié)中華大地被新冠疫情席卷而來，迅速成為一場國際性的大災難，國家緊急戒備并采取多項舉措預防疫情擴散，減少外出，禁止聚會，人人積極應對這場天災。此時，配料配料業(yè)在滿足人民生活需求方面起到了積極、重要的作用，并為抗疫做出了自己微薄的貢獻。

在這場戰(zhàn)“疫”中，不少食材配送的小伙伴表現出崇高的社會責任感，并讓社會各界人士看到了這個行業(yè)的存在。它們憑借自身供應鏈上的優(yōu)勢，在危難時刻保證更多用戶的生存需求，也同樣堅持正常供應，竭盡全力為這場防疫事業(yè)助威。

是一家的餐飲綜合服務設計、經營、供應商，擁有成熟的采購系統(tǒng)，能夠以低于市價的價格采購同等品質的食材，從而節(jié)約了大量原材料的成本。在疫情期間，開放貨源收集通道，合作保證供應，并承諾嚴格遵守餐飲管理服務食品安全操作規(guī)范，嚴格做好企業(yè)自查自檢和清潔消毒工作，嚴格管理從業(yè)人員的健康，嚴守生產原料，堅決守護人民群眾的生命安全和身體健康。

發(fā)揮原料配送的積極作用，為抗疫貢獻微薄之力。團結一致，才能戰(zhàn)勝一切困難。包含在內的許多配料配送從業(yè)者已經開始行動起來，這場仍在繼續(xù)，愿意堅持下去，為抗擊新冠作出貢獻。我們有足夠的理由相信，國人一定能夠渡過這場戰(zhàn)疫，跨越黑暗，迎來勝利的曙光。