蟲害防治：玉米顆粒大，營養(yǎng)豐富，又無外殼保護，危害玉米的害蟲種類多，危害程度嚴重，必須按照“以防為主，綜合防治”的方針。首先，做好隔離及清潔衛(wèi)生工作，減少蟲害危害，以防因蟲害引起的發(fā)熱。玉米一旦發(fā)熱，脂肪酸值明顯升高，為此入倉糧食滿倉后，在做好清潔衛(wèi)生工作的同時須進行以殺菌殺蟲為目的的熏蒸處理。此次防治對玉米的安全儲存非常重要，確定合理的熏蒸劑量，以達到徹底殺蟲的效果。其次，嚴格把好玉米入庫關，及時消除機械入庫時的自動分級嚴重現(xiàn)象。及時改變糧食落著點，翻動落糧點的四周雜質集結區(qū)，減輕和破壞糧食的自動分級，減少自動分級帶來的局部發(fā)熱及害蟲危害。

有機糧食在儲藏過程中有害生物問題的技術和方法

當前我國糧食的常規(guī)儲存方式多樣，主要是建設糧倉存在，對于有害生物的防治通常采用和等化學藥劑熏蒸、馬拉磷和殺螟硫磷等藥噴灑的方式，不利于糧食品質安全，并且這些方式都是有機產(chǎn)品相關標準中禁止采用的。有機糧食因其有機屬性不能使用化學合成物質防治及處理有害生物，需提出針對性的有機處理方式。為滿足有機產(chǎn)品標準，迫切需要建立一套成熟、經(jīng)濟、有效的解決有機糧食在儲藏過程中有害生物問題的技術和方法。

昆蟲對于食物和信息素等具有趨向性，可利用這些物質害蟲，然后集中滅殺。冷榨未精煉的植物油對儲糧害蟲具有良好的吸引作用，如燕麥油、南瓜子油、花生油、紅花油、、米糠油、麥芽油和玉米油等。民間通常把薯干、南瓜絲、胡蘿卜絲、南瓜花、細糠、鼓皮等作為儲糧害蟲的食物引劑。各地可根據(jù)當?shù)鼐唧w情況，就地取材作為儲糧害蟲的食物引劑。此外，也可利用上述引劑制造工具或設施對儲糧害蟲進行集中殺滅處理。