玉米收獲后應(yīng)充分暴曬或烘干處理

玉米收獲后應(yīng)充分暴曬或烘干處理，使其達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。貯藏中應(yīng)注意通風(fēng)散濕，新收獲的玉米更應(yīng)保持干燥和低濕條件，才能確保安全。采用“雙低”貯藏，低濕密閉投入、低劑量片與自然降氧貯藏效果良好。干燥降溫：安全貯藏玉米必須控制好水分和溫度條件，根據(jù)實(shí)踐，玉米含水12．5％，溫度35℃左右，一般能安全貯藏。

小麥一般是這樣保存的

主要的有：玉米象、銹赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲(chóng)子不僅蛀食糧食，由于蟲(chóng)子在糧堆中活動(dòng)（吃喝拉撒、繁殖后代等等……），還導(dǎo)致糧食各種問(wèn)題：發(fā)熱、霉壞等等，所以，蟲(chóng)害才是要緊的問(wèn)題，小麥一般是這樣保存的：1、本地冬小麥每年6月成熟。2、6-9月糧庫(kù)收購(gòu)小麥入庫(kù)。3、9月，使用熏蒸劑熏蒸小麥，害蟲(chóng)。

儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的防治方法(1)

儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的防治方法（1）日曬殺蟲(chóng)法：在無(wú)風(fēng)熱的夏季晴天，太陽(yáng)直射可使糧溫高達(dá)45～50℃，上午9點(diǎn)鐘以后，將生蟲(chóng)的糧食薄攤在曬場(chǎng)上曝曬，厚度不超過(guò)10cm，下午3點(diǎn)鐘后可將糧食收攏，然后熱悶l～2小時(shí)，對(duì)絕大多數(shù)糧粒內(nèi)外的倉(cāng)蟲(chóng)，如玉米象、米象幼蟲(chóng)和蛹等均可被，其殺傷效果可達(dá)99.5%～%。（2）冷凍殺蟲(chóng)法：在寒冷季節(jié)，可采用室外薄攤冷凍的方法殺蟲(chóng)。方法是：首先準(zhǔn)備好一定面積的場(chǎng)地及能防露、霜、雪等的覆蓋物，然后選擇晴朗、干燥且寒冷的夜晚，將生蟲(chóng)的糧食，自倉(cāng)內(nèi)搬到場(chǎng)地，薄攤冷凍。在冷凍過(guò)程中要勤翻勤扒，以便各部分受溫均勻。晚上溫度在-5～-10℃時(shí)可連續(xù)冷凍2～3個(gè)晚上，經(jīng)冷凍的糧食好在日出前趁冷搬入倉(cāng)內(nèi)，覆蓋密閉，以保持較長(zhǎng)時(shí)間的低溫。

自然氧化分解是比較難辦的問(wèn)題

建立大型糧倉(cāng)的話，如果是地下倉(cāng)庫(kù)，我們就用火烤干各個(gè)面，然后下面鋪上石灰和木炭，鋪上木板，就能達(dá)成基本的防潮條件。如果地下水位較高或者泥土不適于建造地下倉(cāng)庫(kù)，我們還可以用繩子吊起木板，并把糧食放在木板上。這樣還能起到防止鼠啃食的作用。自然氧化分解是比較難辦的問(wèn)題（這也是為什么無(wú)論儲(chǔ)存的有多么講究，你還是會(huì)發(fā)現(xiàn)陳米跟新米吃起來(lái)就是不一樣），要解決這個(gè)問(wèn)題，除非保證真空（或惰性氣體）環(huán)境，并且盡量降低溫度，并且光照。