諸城華明機械斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

肉類斬拌機

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。高速斬拌機的工作原理是利用切碎機的高速旋轉(zhuǎn)將肉和附件切碎成肉餡或肉醬，該設(shè)備的主要功能不僅在于此，還在于制造配件，將水和肉餡或肉片攪拌均勻，即可達到切碎和混合的功能，該設(shè)備以不銹鋼為原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，達到易清洗的功能，在工作過程中，不僅可以實現(xiàn)小熱量、短切時間，而且可以大大提高產(chǎn)品的彈性和產(chǎn)量。斬拌刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬拌鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。

小型斬拌機根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學(xué)院食品工程實驗

室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將

輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。大家還對斬拌機有多少了解

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。