工欲善其事必先利其器，蛋糕店的展示柜也是銷售的利器之一，但是蛋糕柜用的時間久了，很多老板都知道要進行清洗維修之類的，卻有很大一部分的人都不懂得正確清理的方式，導(dǎo)致有些角落長期得不到清潔，或是清潔時因為不懂技巧而費時費力。蛋糕柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       在平時的清洗過程中，我們常常會忘記清洗密封條和壓縮機，小編溫馨提醒大家，這些小角落長久的累積污垢對于蛋糕展示柜長期的使用非常不利，所以清洗應(yīng)當(dāng)認(rèn)真細(xì)致，不要放棄每一個細(xì)節(jié)。蛋糕展示柜門的密封條上容易積存污垢和細(xì)菌。清洗時，酒精浸過的干布擦拭密封條，既可防止門上的細(xì)菌進入蛋糕展示柜內(nèi)部，又能延長密封條的使用壽命。還要用蛋糕展示柜專用消毒劑對滴水槽、隔板槽等死角進行噴灑消毒。蛋糕柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

        企業(yè)可以通過增加保溫層(成本相應(yīng)有所增加)這類簡單措施達到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強調(diào)“越省電越好”。蛋糕冷藏柜這樣的產(chǎn)品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同，因此制造成本也是大致相同的！影響產(chǎn)品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內(nèi)部管理的費用以及其他因素等，特別是企業(yè)的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當(dāng)重要的作用。蛋糕柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

      冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕柜的需要。說到蛋糕柜，大家并不陌生，如今，它的使用率也越來越高；大家都知道，不論任何產(chǎn)品，在使用過程中可能都會出現(xiàn)或多或少的問題；而只要是問題，都有輕重之分，有的好解決，有的則可能相對較難或者無法解決。就蛋糕柜來說，經(jīng)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的客戶像廠家售后反饋了同一問題——蛋糕柜內(nèi)積水。蛋糕柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       蛋糕柜內(nèi)積水。那針對這一問題，是什么原因?qū)е碌哪?？將剛烤好的糕點直接放于柜內(nèi)，由于熱的空氣含水量較大，在柜內(nèi)冷卻會形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。開門次數(shù)過多，造成大量的熱空氣進入柜內(nèi)，熱空氣在冷凝中會產(chǎn)生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。蛋糕柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

        冷藏室后背設(shè)計的漏水孔是為了排出柜內(nèi)冷凝水，如發(fā)現(xiàn)排水速度差，應(yīng)檢查漏水孔能否梗塞，漏水孔梗塞應(yīng)在切斷電源的狀態(tài)下，用細(xì)鐵絲疏浚。將高溫的食物直接放入冷藏室，由于溫較差大，導(dǎo)致冷藏室蒸發(fā)器吸附大量水汽而結(jié)冰。等它斷電冰塊化成水后，水便流到冷藏室，這也是冷藏室有水的緣由之一。排水孔不能正常排水，排水管道被堵塞，不能將化霜后的水導(dǎo)入壓縮機接水盤，而流入箱內(nèi)，也會招致蛋糕柜冷藏室有水的現(xiàn)象。蛋糕柜供應(yīng)服務(wù)熱線。