有些居民家中有四個(gè)桶，依次是干垃圾桶、濕垃圾桶、有害垃圾桶、可回收物桶。

具體怎么分？我們來看一位的垃圾分類日常，這是一桌豐盛的海鮮家常菜，吃得大快朵頤，吃完了之后怎么分類呢？這位給出了“教科書級(jí)”的，這些餐后垃圾被按照骨頭、魚骨、果核、果皮、貝殼、易拉罐歸類分好，就連牙簽、紙巾也一一碼放整齊。后，這些垃圾按照“可回收”、“濕垃圾”、“干垃圾”成功分類。

那么，原本應(yīng)該被單獨(dú)回收的餐廚垃圾，究竟為何會(huì)流入沿街的垃圾箱房呢？

“每天深夜拎著大桶來”

家住襄陽北路垃圾箱房附近的居民都知道，每天深夜，都有拎著大桶前來傾倒餐廚垃圾的商戶們固定出現(xiàn)。

“（餐廚）垃圾開始出場(chǎng)了?！?月20日晚上8點(diǎn)24分，居民老茅將自己拍到的垃圾箱房照片分享給了朋友。照片中，大包的黑色塑料袋被堆放在了垃圾箱前。

老茅不止一次遇到這樣的場(chǎng)景，有幾次零點(diǎn)左右經(jīng)過垃圾箱房時(shí)，還遇到過拎著大桶來倒餐廚垃圾的人。

餐廚垃圾為何會(huì)流入垃圾箱房

為何有那么多的餐廚垃圾，會(huì)被倒入街邊垃圾箱房呢？究竟是制度存在漏洞，還是監(jiān)管存在盲區(qū)，抑或是成本過低？

記者走訪發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上，餐廚垃圾的申報(bào)管理目前已經(jīng)很規(guī)范，但出于傾倒成本等原因，

許多餐館即使已對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行申報(bào)，也會(huì)選擇將部分餐廚垃圾倒入沿街的垃圾箱房中。而且，由于垃圾箱房在夜間的管理力量相對(duì)薄弱，這個(gè)時(shí)段自然成了餐廚垃圾肆意傾倒的高峰時(shí)段。

監(jiān)管層面

或與處理成本和時(shí)間有關(guān)

簽訂了垃圾委托收運(yùn)協(xié)議后，意味著餐飲企業(yè)已花錢購(gòu)買了正規(guī)的餐廚垃圾清運(yùn)服務(wù)，餐廚垃圾理應(yīng)不需要企業(yè)自行清運(yùn)處理了，那么為何還是有大量餐廚垃圾會(huì)被傾倒進(jìn)沿街的垃圾箱內(nèi)呢？

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了那些因?yàn)楦鞣N原因未申報(bào)的餐飲企業(yè)外，依然有部分餐飲企業(yè)在購(gòu)買正規(guī)清運(yùn)服務(wù)后，依然在亂倒餐廚垃圾。

這其中一部分原因系源自于餐飲企業(yè)基層員工對(duì)餐廚垃圾管理制度的無知。