油莎豆的環(huán)保價值

（1）油莎豆能防風(fēng)固沙，改善生態(tài)環(huán)境。油莎 豆屬被子植物中的多年生草本植物。油莎豆根系發(fā) 達(dá),分蘗強(qiáng)，原產(chǎn)地在非洲沙漠地區(qū)，抗旱耐澇，生長迅速,播種后2~3個月其莖葉即可覆蓋地面，在沙 化土地區(qū)大面積種植可起到防風(fēng)固沙、防止水土流失、改善生態(tài)的作用；油莎豆抗逆性強(qiáng)，幾乎沒有病蟲害，在整個生產(chǎn)過程中很少施用,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)開發(fā)綠色、有機(jī)食品的理想植物。

（2） 油莎豆油是制造潤滑油和生物柴油的原料。油莎豆富含油脂，是單位面積產(chǎn)油量的 植物油料之一，其油脂潤滑性能好，是生產(chǎn)生物柴 油、潤滑油的基礎(chǔ)原料;用油莎豆油生產(chǎn)的生物 柴油具備可再生性、優(yōu)良環(huán)保性、生物降解性、良好潤滑性、可替代性、安全性等優(yōu)良性能;油莎豆生物 柴油可有效減排各種污染物95%以上,是普通石化 柴油的替代品，可大大減少普通柴油使用對大氣的 污染，對治理霧霾和保護(hù)生態(tài)環(huán)境發(fā)揮重要作用。

將油莎豆作為制備食用油的原料制備食用油，所制備的食用油含有豐富的油酸，同時含有豐富鈣鎂硒等微量元素， 具有很好的保健功效。為實現(xiàn)此目的，本發(fā)明提供一種油莎豆食用油的制備方法，包括以下步驟①、選擇顆粒均勻無硬質(zhì)雜質(zhì)的油莎豆，經(jīng)過風(fēng)選，去除原材料殘留、雜草、泥沙；②、去雜后的油莎豆物料輸送至滾動清選篩進(jìn)行噴淋清洗，去除附著物料表面的雜質(zhì)；③、風(fēng)干，經(jīng)封閉通道用強(qiáng)風(fēng)吹干物料表面水份；④、破碎將蒸炒熟的油莎豆物料打制成粒徑為3_9mm的顆粒，并至封閉絞龍內(nèi)輸送至炒鍋；⑤、蒸炒，在105-115°c的溫度下蒸炒15-25分鐘，至油莎豆的果肉呈淡黃色；⑥、將蒸炒為淡黃色的油莎豆封閉在絞龍內(nèi)輸送至螺旋壓榨機(jī)，控制油莎豆物料的進(jìn)出速度，根據(jù)出料的殘油量，調(diào)整出口料間距，達(dá)到出油率12—25%為止；⑦、過濾將經(jīng)壓榨的毛油過濾進(jìn)行油漬分離，保持毛油的溫度在60-70°C，經(jīng)泵輸送至?xí)捍婀蓿虎?、一次降溫，使毛油的溫度降至室?0-25°C，加入重量為油量重量的0. 的助濾劑；⑨二次降溫將毛油的溫度降至10-15°C后靜置48小時；⑩、靜置沉淀后的毛油進(jìn)行過濾后輸送至成品罐。進(jìn)一步地，在步驟④中蒸炒采用自動旋轉(zhuǎn)蒸炒鍋蒸炒油莎豆物料；步驟⑥中，破碎好的油莎豆物料經(jīng)提升機(jī)輸送到螺旋壓榨機(jī)；步驟⑦中，采用板框壓濾機(jī)或150-200目的管道過濾器過濾毛油。進(jìn)一步地，步驟⑧中，經(jīng)榨機(jī)出來的毛油先采用自來水于低速攪拌下，散熱冷卻或采用板換使降毛油的溫度至室溫；步驟⑨中，二次降溫采用冷凍鹽水或冷卻機(jī)，但將油質(zhì)降溫至10-15°C ；步驟⑩中，靜置沉淀后的毛油采用泵輸入板框壓濾機(jī)中進(jìn)行過濾。

油莎豆在我國的發(fā)展趨向 在我國經(jīng)60很多年的引種種植，展趨勢起起伏伏，但自始至終沒有舍棄對油莎豆的科學(xué)研究和探尋。近些年，伴隨著科技創(chuàng)新，引種地遍布大街小巷方各種各樣氣侯地區(qū)，北京、河北省、河南省、山東省、湖北省、四川、甘肅省、新疆省、內(nèi)蒙古等地得到了營銷推廣發(fā)展趨勢，此外不斷涌現(xiàn)了一批產(chǎn)業(yè)化種植地和生產(chǎn)加工公司，對油莎豆的發(fā)展趨勢產(chǎn)生主動權(quán)。 油莎豆在綠色生態(tài)敏感區(qū)種植取得成功實際意義重特大。油莎豆原產(chǎn)地在非州和地中海沿岸我國，屬莎草科一年生或多年生植物。選用適度的技術(shù)措施開展適應(yīng)能力訓(xùn)化，油莎豆也可在我國綠色生態(tài)敏感的西邊地區(qū)生長發(fā)育?，F(xiàn)階段現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展者在內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾磴口縣、河北省承德市沽源地域、新疆省伊犁河谷霍城地域各自開展核對性示范點，在沙荒地上栽種取得成功（見圖1～2）。內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾磴口縣在沙荒地上栽種取得成功實際意義重特大，預(yù)兆著油莎豆將在我國的眾多土地荒漠化地區(qū)盛開，終變成取代黃豆的新式糧食作物。

　在中國許多地方種植以后，可以發(fā)現(xiàn)油莎豆不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且產(chǎn)量也高。另外它的利用價值很大，能夠作為糧食、制油、飼料的經(jīng)濟(jì)作物。首先它能夠為飼養(yǎng)牲畜提供充足且的飼料；第二它還能被用于榨油、制糖等；第三收獲后剩下在土里的果子，第二年還能夠再繼續(xù)生長發(fā)芽，所以年年都有收成。

　　除了上面所說的，油莎豆的營養(yǎng)成分也很豐富。首先，它所含有的油zhi成分很豐富而且還十分優(yōu)良，是制油的原料來源；第二，它所含的淀粉含量也很高；第三，它所含的糖分也很多；第四，它所含有的蛋白質(zhì)也很多。由此可見，它能夠提供給人們的營養(yǎng)物質(zhì)是十分豐富的。但是有些人并不了解它的所有價值和作用，因此在發(fā)展種植和延長產(chǎn)業(yè)鏈的時候就遇到了很多的阻礙。

　　所以，要將它很好的利用起來就要將它的價值利用起來，形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn)發(fā)展油莎豆。現(xiàn)在國家各個部門已經(jīng)開始將這個工作不斷推進(jìn)了，油莎豆終于有翻身的機(jī)會了！